Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το νερό τη μαγιά, το μέλι,και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει ένας λείος χυλός.Αφήνουμε στην άκρη για 30'
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αρκετό λαδάκι και αφού κάψει καλά γεμίζουμε ένα ποτήρι νερο και βουτάμε μέσα ένα κουτάλι.Κάθε λουκουμάς το ίδιο..στο ποτήρι με το νερό το κουτάλι και μετά στο μείγμα.
- 3
Παίρνουμε με το κουτάλι λίγο από το μείγμα και το βάζουμε στο λαδι προσεκτικά σε ένα σημείο για να γίνουν όσο το δυνατό πιο στρογγυλοί.
- 4
Ανακατεύουμε τους λουκουμάδες για 3..4..λεπτά να ροδίσουν και με μια τρυπητή κουτάλα τους τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας.
- 5
Ετοιμάζουμε το σιρόπι.Το αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 6
Βουτάμε τους λουκουμάδες στο σιρόπι και ανακατεύουμε ελαφρά. Σε 3 λεπτά τους βγάζουμε σε μπωλ.
- 7
Πασπαλίζουμε με κανέλα από πάνω και με το υπόλοιπο σιρόπι αν τους θέλουμε πιο σιροπιασμένους. !!
Αντιδράσεις
Από
Μου αρεσει να περνάω ώρες στην κουζίνα και να δημιουργώ για την οικογένεια και τους φίλους μας.Τελευταία τα πειράματα μου περιορίστηκαν στο άνοιγμα φύλλου για πίτες !!Μάλλον το έχω περισσότερο με τα αλμυρά.Στα γλυκά δεν τα καταφέρνω πολύ..
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Λουκουμάδες (του πανηγυριού)
Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια! Οι πιο τέλειοι σπιτικοί λουκουμάδες! Ακριβώς σαν κι αυτούς που τρώγαμε στο πανηγύρι όταν ήμασταν παιδιά!
Λουκουμάδες σιροπιαστοί
Λουκουμάδες
Sergio Sanchez 
Λουκουμάδες
Μια συνταγη του 'Ακη #χρυσόπιρούνι
Λουκουμάδες εύκολοι
Λουκουμάδες που βουτούν στο... σιρόπι!
#ΗρθαΓιαΝαΝεινω 😀 Σε ποιον δεν αρεσουν οι βουτιες? Στους λουκουμαδες μας σιγουρα αρεσουν οι βουτιες στο γλυκο σιροπι... και το κουζινακι μας χαμογελα..
Λουκουμάδες
Λουκουμάδες..
#αναμνήσεις ....Αχ τι αναμνήσεις ...??? Παιδικές αναμνήσεις στο χωριό ... Που μας έκανε η γιαγιά και ξεκινούσε ο πόλεμος των πηρουνιών ...χαχαχα το γρήγορο πιρούνι ...
Λουκουμάδες.🍯
Συνταγή που με κάνει κάθε φορά να τρώω ΌΛΟΥΣ σχεδόν τους λουκουμάδες.
Λουκουμάδες αφράτοι και τραγανοί
Πριν λίγες μέρες πέρασα από ένα ζαχαροπλαστείο και μου μύρισαν λουκουμάδες. Τυχαία έπεσα πάνω σε μια συνταγή του Άκη και τη διάβασα. Το πρωί σήμερα είπα να φτιάξω για να γλυκάνω το μήνα. Χρόνια φτιάχνω λουκουμάδες τόσο τραγανοί και αφράτοι δεν είχαν γίνει ποτέ. Επειδή δεν μας αρέσουν με σιρόπι δεν έκανα. Δεν ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή. Όποιος θέλει να τη διαβάσει βρίσκεται εδώ. https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/loykoymades #νηστίσιμο
Αφράτοι,τραγανοί λουκουμάδες !
#χαρά
Λουκουμάδες του Άκη Πετρετζίκη
Λουκουμάδες...!
Απλοί κλασικοί λουκουμάδες. Ένα εύκολο γλυκάκι με λίγα υλικά που αρέσει σε όλους.Μπορείς να κάνεις ότι αλλαγή θες όπως αντί για μέλι να σερβίρεις με πραλίνα σοκολάτας ή λευκή σοκολάτα, ότι αρέσει στον καθένα. Μπορείς να προσθέσεις στο γαρνίρισμα και τριμμένους ξηρούς καρπούς.Καλή επιτυχία! 😘#4βήματα
Λουκουμάδες!
Αγαπημένοι λουκουμάδες για μικρούς και μεγάλους! #βιβλίο
Λουκουμάδες
Αγαπάμε 😍😍
Λουκουμάδες Μανταμάδου
Παραδοσιακοί λουκουμάδες από το βιβλίο «Μνήμες του μέλλοντος» του ανθρωπιστικού συλλόγου Μανταμάδου «Ηλιαχτίδα» της Λέσβου
Λουκουμάδες
Λουκουμάδες
Τη συνταγή βρήκα από το LIFO αλλά έχω κάνει τις εξής τροποποιήσεις. Στην αρχική συνταγή έλεγε 1κγ ζάχαρη την οποία έχω αντικαταστήσει με μέλι. Επίσης στην αρχική συνταγή δεν είχε καθόλου αλάτι αλλά χρειάζεται τελικά.
Λουκουμάδες τραγανοί
Λουκουμάδες.... Κερκυραϊκοί.... σπιτικοί... και μελωμένοι... 🍯🍯
Λατρεύω τους λουκουμάδες από την παιδική μου ηλικία στο νησί... εκείνες τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων και την ημέρα του Αγίου Σπυρίδωνα πολιούχος μας... έτσι ζεστοί καθώς είναι με μπόλικο μέλι και κανέλα....
Τσιριχτά ποντιακά, λουκουμάδες
#άντεγειά Η συνταγή είναι της πεθεράς μου και την ευχαριστώ πολύ 🙏🏻💜🙏🏻💜
Λουκουμάδες
Δείτε αναλυτικά την συνταγή σε βίντεο στο παρακάτω λινκ.https://youtu.be/34Iksudsjqw
Μεθυσμένοι λουκουμάδες 😋🥂
Οι ψωμένιοι λουκουμάδες της Κας Μαρίας
Ανεβατοί λουκουμάδες, προζυμένοι λουκουμάδες, Κρητικά λουκούμια, κουμπάνια, κουμπανάκια, όπως και να το πεις μιλάμε για ακριβώς το ίδιο πράγμα. Υπέροχοι λουκουμάδες! Σύμφωνα και με το www.kritikes-geuseis.gr, διαφέρουν λίγο από περιοχή σε περιοχή. Στις παραδοσιακές συνταγές χρησιμοποιούσαν προζύμι που είχαν «νεπιάσει» οι νοικοκυρές μέρες πριν. Όμως με την εξέλιξη άρχισαν να χρησιμοποιούν και μαγιά σε ξηρή ή σε νωπή μορφή. Τους συναντάμε σε συνταγές γλυκούς αλλά και χωρίς ζάχαρα, με διάφορα μυρωδικά αλλά και σκέτους, μελωμένους και χωρίς. Πολλές φορές τα έτρωγαν αμέλωτα σαν μπουκιές και μες την περίοδο της σαρακοστής αλλά και την περίοδο του λιομαζώματος μαζί με ελιές. Στα ρακάδικα, κάποτε οι καφετζήδες τους προσφέρουν για μεζέ, ενώ θεωρείται γλυκό των Χριστουγέννων μιας και σε περιοχές της Κρήτης όπως στη Μεσσαρά και στη Κριτσά Λασιθίου τα έφτιαχναν αντί για τα παραδοσιακά μελομακάρονα! Είναι όμως ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκό που μπορούμε να καταναλώσουμε όλο το χρόνο μιας και δεν είναι χρονοβόρο στην παρασκευή του. Στην Ιεράπετρα, συχνά-πυκνά καθόμαστε στο κεντρικό ζαχαροπλαστείο της πλατείας και τους απολαμβάνουμε με το καφεδάκι μας, αναπολώντας άλλες εποχές...
Λουκουμάδες τραγανοί και αφράτοι με μέλλλιιιιι 🍯
📌Η συνταγή είναι από το κανάλι στο YouTube "Ο παππούς Τάσος μαγειρεύει"📌Ο λουκουμάς, είναι ένα γλυκό δημοφιλές στα Βαλκάνια και στη Μέση Ανατολή. Παρασκευάζεται από ζύμη μαγιάς τηγανισμένη σε καυτό λάδι. Οι λουκουμάδες έχουν σχήμα σφαιρικό ή κρίκου και περιχύνονται με μέλι ή με σιρόπι, γαρνίρονται με κανέλα και μερικές φορές με ζάχαρη άχνη. Πηγη:web
Λουκουμάδες
Λουκουμάδες!
Μελισσοκόμος ο πατέρας μου και το φρέσκο μέλι υπάρχει άφθονο στο σπίτι μας...και το αξιοποιούμε όπως μπορούμε!!! #2020
Λουκουμάδες
Αγαπημένη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. Εγώ μετά από πολύ κόπο βρήκα επιτέλους μια συνταγή που θυμίζει πράγματι λουκουμά πανηγυριού!!! Καλή σας απόλαυση
Λουκουμάδες!!!
Μια λιχουδιά αγαπημένη πολύ και στο νησί μου, γεμάτη όμορφες αναμνήσεις.. Και αφού δε μπορώ να είμαι εκεί...αφιερωμένοι στην πανέμορφη μου Κέρκυρα 😍😍
Παραδοσιακοί λουκουμάδες ❣️
Τη συνταγή αυτή τη κάνω χρόνια και δεν την αλλάζω🎉!! Πάντα νοστιμότατοι και τραγανοί 😋. Η συνταγή είναι από ένα βιβλίο《Ελληνική μαγειρική, το οποίο μου το είχαν πάρει όταν παντρεύτηκα πριν 23 χρόνια 😃 #νηστίσιμο
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6589273
Σχόλια (4)