Cordero Patagónico al MorDisco

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Río Gallegos

Un MorDisco es la mejor entrada.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 2 cucharasAceite de Girasol
  2. 3 kgCordero
  3. 4cebollas
  4. 2zanahorias
  5. 8papas medianas
  6. 1morrón colorado
  7. 1Morrón verde
  8. 1 bandejachampignones naturales
  9. Cebolla de Verdeo
  10. Sal, Pimienta
  11. Miel, Salsa de Soja
  12. 400 ccvino tinto
  13. 500 ccagua caliente
  14. Saborizador Knorr para Barbacoa

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Calentar y aceitar el disco

  2. 2

    Precocer las papas y las zanahorias

  3. 3

    Agregar las presas de cordero y dorar de cada lado

  4. 4

    Agregar los morrones, las cebollas y la cebolla de verdeo

  5. 5

    SalPimentar

  6. 6

    Agregar el vino y dejar reducir por 2 minutos

  7. 7

    Agregar todos los condimentos, salsa de soja, miel, saborizador

  8. 8

    Cocinar 20 minutos

  9. 9

    Agregar las papas, la zanahoria y los champignones

  10. 10

    Agregar agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Queremos cocinar, queremos divertirnos, queremos experimentar, queremos proponer, queremos sorprender. No queremos cocinar industrialmente, no queremos cocinar para un ejercito, no queremos que el cocinar sea una rutina.Vamos a cocinar cuando estemos inspirados. Cuando la materia prima esté a la altura de la circunstancia. Cuando vos nos extrañes…cuando nosotros te extrañemos.MorDiscos es cocina al disco, pero sin vueltas! De nuestra cocina directo a la mesa de tu casa. Estate atento a Facebook, por ahí mañana cocinamos (pollo, carne de vaca, cerdo, cordero, pescado, mariscos, vegetarianos, pastas, pizzas) y vos podés ser uno de los afortunados que disfrute de una porción de la deliciosa cocina al disco.https://www.facebook.com/mordiscocina
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