Vacío al horno con papas
Dulce y Salado Agrippina @cook_14078706
#recetasnavidad #mitarjetanavideña #ig:dsagrippina A veces hay ganas de comer un asado pero nadie quiere hacerlo a la parrilla. Esta es mi opción para disfrutar de una rica carne pero al horno.
Vacío al horno con papas
#recetasnavidad #mitarjetanavideña #ig:dsagrippina A veces hay ganas de comer un asado pero nadie quiere hacerlo a la parrilla. Esta es mi opción para disfrutar de una rica carne pero al horno.
Paso a paso
- 1
Para las papas
Cortar las papas en rodajas no muy finas, dejarlas hervir por 5 minutos luego retirarlas del fuego y colar. - 2
Colocar las papas en un bowl, agregar un poco de aceite, sal, provenzal y las especias que más te gusten, mezclar bien para que las papas absorban los sabores. Por último colocar las papas en una bandeja y cocinar al horno hasta que estén doradas.
- 3
Para la carne
Hacer una mezcla con un poco de aceite, vinagre las especias y el ajo picado, reservar un poco de la mezcla y con el otro poco del preparado esparcir bien en la carne, hasta cubrir todas las partes, dejarla reposar unos minutos y luego colocar en una bandeja, salar y llevarla al horno, agregar más preparado si se necesita. - 4
Cocinar a un fuego moderado hasta que la carne este cocida y jugosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce y Salado Agrippina le encantará ver cómo quedó.
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