Hamburguesas de lentejas veggie!
Una deliciosa receta para vegetarianos y como para a quienes nos gusta la carne! Quedan súper sabrosas! Y son súper fáciles de hacer!! 🍔
Hamburguesas de lentejas veggie!
Una deliciosa receta para vegetarianos y como para a quienes nos gusta la carne! Quedan súper sabrosas! Y son súper fáciles de hacer!! 🍔
Paso a paso
- 1
Hidratar las lentejas por lo menos de la noche a la mañana, al otro día cambiar el agua y llevar a cocción.
- 2
Una vez pronta su cocción colar... las podes usar tibias o frías
- 3
Colocar las lentejas en mixer o procesadora, y mixar dos veces! No necesitamos que quede todo molido... la idea es que queden tropezones de lentejas! 🧐
- 4
Luego de mixado las lentejas las colocamos en un bowl y agréganos las 2 cucharadas de oliva, sal a gusto, una pizca de comino.. una pizca de pimienta, la zanahoria rallada y la chía previamente hidratada 👉🏻la proporción será la siguiente para su hidratación, por cada cda. De chía 4 de agua! Se hidrata rápidamente! 👌🏻
- 5
En un sartén.. sofritamos cebolla y ajo picadito! Esto les da un toque delicioso!
- 6
Agregamos a la mezcla la cebolla sofritada y mezclamos!
- 7
Separa en albóndigas y luego aplástalas dando forma! También puedes usar molde para hamburguesas!
- 8
Podes llevarlas a la plancha o al horno, cómo todos los elementos ya están cocidos la cocción será solo dorarlas de lado a lado! Y acompáñalas como más te guste! 🤗
- 9
También podes freezarlas con separadores y por un tiempo de 4 a 6 meses! Probalas... son súper fáciles y deliciosas! Y si tenes peques les va a encantar! Son súper nutritivas!
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Comentarios (3)
Prueben me cuentan! Son deliciosas y súper fáciles de hacer! 🤗