Buyurnti

Es una lactofermentación con verde la cual se le añade sal como método de conservación y se envasa durante semanas o días, en un lugar seco y oscuro.

#WorldTour La gastronomía griega me encanta, es muy variada y completa.Cómo me pierde el queso hoy he preparado este plato tan fácil y rico con uno de sus quesos más conocidos, el queso feta

Este es un pastel tipico ruso para celebraciones muy importantes viene a ser como nuestra empañada gallega pero en versión rusa con otros ingredientes y mas decorada la verdad, los rusos son muy meticulosos en las decoraciones de sus platos, los decoran mucho y su cocina suele ser muy elaborada yo lo hago pero en versión mini como una empanada pero la verdad que así como sale en la foto queda precioso.

Una cena ligera entre coca y pizza de verduras

Plato que probé de pequeña en Mallorca y hoy he hecho por primera vez en casa ayudada por un mallorquín.

El menjablanc es un postre tradicional de Tarragona (Reus) y Baleares. Según he leído es una crema de almendras dulce , elaborada con agua en Tarragona (Reus) y en Baleares con leche. Un postre tradicional que espero os guste.

Es una alternativa mallorquina del pisto y del ratatouille con el añadido de patata, acompañar de lomo, huevo frito o bacalao rebozado

Una receta que no puede faltar en un verano mallorquín. Ideal para consumir al día siguiente si conseguimos que nos sobre

Este plato es típico del pueblo alicantino de La Vila Joiosa. Es una comida típica de los pescadores, aprovechaban la parte del atún que no se podía comercializar para salarlo y luego hacer este plato. Suele estar más rico al día siguiente.

Seguimos en Grecia degustando la gastronomía local, hoy probamos el Buyurdi un exquisito aperitivo griego que te hará perder los sentidos y se hace en un pis pas, y es que cualquier cosa con queso es mejor.#micocinaviajera #Grecia

Esta es una sencilla receta para los días en que no sabéis que hacer pero tenéis un popurrí de cosas!

Les recomiendo esta receta para esos días que anden de antojo, pero aún así quieran cuidar la figura!!! Espero la disfruten tanto como yo :)

Sinceramente, no se como se llama realmente la receta, me dijeron que era así, está muy rico y es muy simple, mi padre me la enseño, ha sido camarero toda la vida y vio esta receta y la improvisó, le di mi toque personal, espero que os guste

Un dip de habas súper rico de origen marroquí

Es la primera vez que hago brownie , mi hijo hace tiempo que me pedía que le hiciera y al final me anime .A ellos les gustó mucho a mí no tanto .Como le gustó tanto este es el segundo en 4 días .Es un brownie con galletitas mini oreos .La receta que hice la copie de Jamie Oliver, hice la mitad de los ingredientes y en un molde de budín ingles .

#RecetasVeganas #ComidaVegana #CocinaVegana #HashBrownVeganoUnas tortitas de patata que quedan bien, yo creo que con todo, y a mi se me ha ocurrido, para presentarlas, acompañarlas de revuelto de tofu y espárragos, pero también quedará bien con paté vegetal o con queso untado o soja texturizada... en fin, eso ya a vuestro gusto[La receta del revuelto os la dejaré por ahí para que veáis como la preparo yo.]Un plato "redondo" y otra receta fácil, rápida y resultona.AQUÍ EL LINK A LA VICEO-RECETA: 👇👇https://www.youtube.com/watch?v=de4JSwAv-V0&t=148sY SI QUERÉIS SABER CÓMO HAGO RO EL REVUELTO DE TOFU: 👇👇https://www.youtube.com/channel/UC8gMullt_VWkTTAbW5GYZZg/search?view_as=subscriber&query=revuelto

Pasca es la receta tradicional rumana de Semana Santa. La Pasca se compone de una masa que se parece a la masa del roscón de reyes y una mezcla de queso fresco, huevos y pasas. Yo, he preparado la masa con el robot de cocina. Pero se puede preparar, perfectamente con las manos. Con esta receta participo en el #retoderecetas dulces de Semana Santa

Es una sopa malagueña, se suele hacer si estas malito o no tienes ganas de comer, se puede hacer con Rosada, merluza ,etc. Pero con chanquete es como lo hacia mi madre.Estos chanquetes son primos de bruce lee 👲👲👲

Postre típico del País Vasco. Es un dulce sencillo de preparar y con un sabor excepcional.El goshúa (castellano) o goxua ("dulce") en euskera; es un postre típico del País Vasco y comunidades limítrofes, especialidad de la ciudad de Vitoria. Su invención es atribuida a un pastelero vitoriano, Pepe Murguia de La Peña dulce, a pesar de que otro pastelero de Miranda de Ebro reclama su origen.

Una de nuestras cenas favoritas para algún fin de semana es comprar pizzas estilo casa tarradellas, palacios, ristorante .... y hacerles un tunning para que sean aún más deliciosas

Dzotobichay es en realidad una palabra maya: TS'O TOBIL CHAY, (wikipedia) «masa de maíz cocida con Chaya». En Campeche también es denominado como **brazo de reina**.Los dzotobichay son una especie de tamal de origen maya muy popular en la península de Yucatán (México).Llevan masa de maíz con sal y manteca de cerdo, componentes que generalmente también forman parte de los tamales mexicanos Su singularidad es que además llevan hojas cocidas de chaya, que es en realidad la planta silvestre que le proporciona su denominación al platillo-. Otros ingredientes son: huevo cocido y una pasta de pepitas de calabaza. Se envuelven en hojas de plátano, y se cuecen al vapor, acompañados de una salsa de tomate y cebolla.El Dzotobichay es un un platillo típico de la cocina popular de Yucatán entre la población indígena y mestiza de la este territorio. Es parte también del menú de los restaurantes especializados en comida de la península de Yucatán.La receta la he adaptado del Diario de Yucatán.

No es un manjar propiamente dicho. Es una manera de hacer. Solecito, terracita, buenos amigos, excelentes charlas,... Cuando empieza el buen tiempo, cuando apetece ya el solecito, los catalanes solemos juntarnos en las terrazas y tomamos el vermut. Es nuestro aperitivo por excelencia. No hay nada mejor que mojar las patatas fritas en la salsa de los berberechos. También fue antaño el aperitivo que abría todas las grandes celebraciones.Hoy no son mis manos quien lo prepara. Aquí todo el mundo colabora.#memorias

Es un postre vasco y en vez de poner nata se puede poner cuajada

#DelantalGlobal2024#CocinademercadoLa porrusalda es un plato que consta principalmente de puerros hervidos. Estos van acompañados de patata, y bacalao.

La receta original se hace con yogur griego, pero se puede sustituir por leche o bebida vegetal.Se puede usar tanto para salado como para dulce.Un ejemplo es sustituir las tartaletas por estas delicias sin gluten.#singluten#aperitivo

Es una salida más para darle al pan de días anteriores o que ya está duro, no es especialmente dulce así es óptimo para combinar con salado también.También las suelo hacer de avena, que requiere el mismo procedimiento pero en lugar de pan echo avena , y a estas le añado el zumo de un limón o media naranja, si te gustan los cítricos te ánimo a probarlas.A mi me gusta ponerle queso de cabra y miel de caña encima, una delicia ;-)

Se me ocurrió esta receta al ver una imagen por internet de unos panecillos de perrito aplastados para rellenar. Además de ser original no tenemos el problema de que escurra al comerlo. Espero que se me entienda la explicación 😅

Una rica ensalada griega en una tosta. Ligera y muy fresca que puedes preparar en pocos minutos para una cena ideal o aperitivo. #porunmundomejor

No podían faltar els "bolets", son setas de chopo, es un aperitivo de mi tierra, creo que es un plato que la mayoría agradece. GXL.