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Ingredientes

20 min.
6 unds.
  1. 1 paquete6 volovanes de hojaldre grandes
  2. Endivias
  3. Palitoscangrejo
  4. Cogollos
  5. Mayonesa
  6. 2Pimientos del piquillo

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Limpiar minuciosamente las hojas de endibia para que no amarguen, secar, reservar algunas enteras para adornar y partir el resto en juliana.

  2. 2

    Cortar los palitos de cangrejo en rodajas finitas, los cogollos en juliana y 1 pimiento del piquillo en brunoise (reservar el otro para decorar).

  3. 3

    Mezclar los palitos de cangrejo, con la mayonesa, las endivias, los cogollos y los pimientos del piquillo.

  4. 4

    Rellenar los volovanes y adornar con las hojas previamente reservadas y con un trocito de pimiento de piquillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irene
Irene @cook_4032739
Amante de la cocina, sobre todo mi pasión son los postres y escritora del blog "DELICIAS DE IRENE".ireneillu.wordpress.com
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