En esta época tan festiva, vamos llenando de ideas nuestras cabecitas para confeccionar nuestros menús navideños, de fin de año y Reyes, y hay por cierto un entrante que a mi particularmente me encanta y que se está poniendo muy de moda estos últimos años (los volovanes) se pueden rellenar con infinidad de rellenos que se te ocurran, luego también, los puedes comprar ya preparados si no quieres complicarte mucho en la cocina pero también los puedes hacer tu mism@ que sería la mejor opción, de momentos estos para hacer la "prueba de sabores" fueron comprados pero prometo la siguiente vez hacerlos yo misma que no llevan tanto trabajo digo yo... Ya verás, cuando los pruebes se convertirán en un imprescindible en tus fiestas, ¡Palabrita de niño Jesús! #delantaldorado

¡Son como bombones! Una mezcla de marisco y una rica crema de aguacate que visten de color y sabor la mesa de aperitivos. Para ocasiones especiales o no. Tú eliges. Que tampoco sale tan caro. Si quieres verlo en vídeo, aquí te dejo el enlace (y si me haces el favor de suscribirte, te lo agradeceré): https://youtu.be/jgMmKXkVZ5g

Unos volovanes para servir como entrantes, tapas, etc. Rellenos con merluza, gambas, lechuga y salsa ali oli, quedan riquisimos.

Le suelo poner por arriba un trocito de langostino y un poquito de palito cangrejo pero no sale la foto antes de que mi hija fuera a la nevera y ya no hay jiji. Cuando no tengo la manga uso una bolsa de la compra asegurandome que esté bien limpia y lo lleno con la pasta hecha, abro un poquito por debajo y me sirve igual que la manga en caso de apuro

Volovanes de bacalao

Como me gusta a mi un langostino jeje, y si es picante mejor, es por eso que pensé que estos os gustarían tanto como a mi, son fáciles y perfectos para una comida especial, vamos a la cocina.

Es una cesta de hojaldre, que se puede rellenar tanto dulce como salado. Es ideal para fiestas o reuniones. Su origen es de Francia. Yo los he hecho para estas fiestas navideñas. #PlatosNavideños

Con estos mini volovanes lo que hicimos fue una crema de palitos de cangrejo y gulas y ya está. Muy fácil

#lasrecetasdemamá Bueno vamos con algo que es típico en Navidades, y aún que no estemos en ellas, también las disfrutamos, porque es un bocado muy rico, y lo podemos rellenar de lo que más nos guste. En este caso están rellenos de una farsa con calamar sepia y gambas, he seleccionado esto porque soy alérgica al pescado, desde hace dos años, una pena. Se puede rellenar, de carne, pescado, verduras, marisco, tiene una base de crema de calabaza que tenía por aquí y la puse de base.

Fue uno de los primeros platos que empecé a cocinar hace tiempo y se ocurrió hacerlos después de coger la idea en un bar de pinchos en mi tierra charra.

En esta receta he comprado todo elaborado, no tenia tiempo y necesitaba un plato con mucha presencia asi que tiré de congelados y todo precocinado, para quien no quiera meterse en la cocina ó tenga mucha prisa, este plato ó entrante espectacular.

Es una receta muy muy fácil

Receta especialmente para pastas, pizzas, rellenos de pescados. Y delicias del mar.

Esta receta es ideal para días de celebraciones o simplemente cuando queramos.

Una Rica entrada 🍴 y es fácil Hacer 💕

Hoy vamos a disfrutar en la cocina, haciendo unos fantásticos canelones o rulos de marisco y pescado.Vamos a tener que estar atentos a los diferentes pasos que vamos a hacer, desde el propio plato, como la bechamel de gambas o la decoración de setas variadas al oporto.

Las verdinas son una variedad de alubias que se cosechan verdes, se ponen en un lugar oscuro hasta quue se secan para que conserven ese color. En Asturias se suelen cocinar con marisco, son muy sabrosas y tienen la piel fina.

Este relleno de volovanes es un acierto, queda riquísimo! Se prepara en un momento y gusta a todo el mundo.#1receta1arbol #tallercanapesmiele

Volovanes o tarteletas de hojaldre rellenos con una ensaladilla de patatas, zanahorias, guisantes y atún, todo mezclado con mayonesa, decorar con palitos de cangrejos.

Otra idea de con que rellenar los volovanes #CookpadCumple11

Es una receta de aprovechamiento, preparada con cabezas de gambas que congelo en lugar de tirarlas, y que siempre nos pueden servir para preparar un caldo o una salsa, como he hecho hoy.No es necesario descongelar las cabezas para prepararla.Es impresionante el sabor que tiene, y lo resultona que queda.#recetadeaprovechamiento

#1receta1arbol #sauraycookpad #fiestassaludables para vermut aperitivo

Mi primera cita con este exquisito plato marroquí fue en Tetuán.En realidad allí quedé enganchado para siempre a la comida marroquí. Pero aquellos briouats eran de pollo o de cordero.Yo  he hecho mis propios briouats, de marisco, que por supuesto no pretenden emular esos magníficos de pollo o cordero de las cocinas populares de Tetuán o Xauen.  Puedes hacer tus propias obleas de pasta brick o bien comprarlas hechas. Aquí puedes ver cómo se hacen.

Hace unos día abrimos una lata de sardinas en tomate y sobraron tres sardinas, también teníamos restos de queso fresco salado en la nevera y dos volovanes que sobraron de otra cena, total que hoy toca cenar sobras, pero como véis se puede crear un plato con presencia aprovechando restos de la nevera.#MiTarjetaNavideña