Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 ruaskunyit
  4. 2 butirkemiri
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 sdtketumbar
  7. 1 sdtgaram/ sesuai selera
  8. 1/2 ekorayam
  9. 4 butirtelur ayam
  10. soun naga
  11. 5 bhcabe rawit
  12. 1 bkspenyedap rasa (optional)
  13. 6 gelasair putih
  14. 2 sdmminyak sayur (untuk menumis)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserai
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah & putih, kunyit, ketumbar, lengkuas, kemiri, daun jeruk, dan garam

  2. 2

    Tumis hingga harum bumbu yg sudah dihaluskan dan salam serai, lalu masukkan ayam serta tambahkan air, masak hingga ayam terlihat matang

  3. 3

    Lalu masukkan telur ayam yang sudah direbus, dan tambahkan penyedap rasa (klo kurang asin boleh tambah garam lagi sesuai selera)

  4. 4

    Tunggu hingga matang sempurna dan siap disajikan

  5. 5

    Sebagian ayam digoreng, lalu disuir2 (untuk topping)

  6. 6

    Untuk sambal, blender cabe rawit dan tambahkan kuah dari soto, jadilah sambal soto (kalau suka pedas lebih banyak cabe juga boleh)

  7. 7

    Untuk penyajian, soun disiram dengan air panas hingga terlihat matang

  8. 8

    Saran penyajian
    Ambil soun secukupnya, taburi ayam suir, tambahkan telur ayam, lalu siram kuah soto.. yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hurriyatun Nadra
Hurriyatun Nadra @cook_4641749
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa