Soto lamongan

Dingin-dingin gini pengennya makan yang hangat dan berkuah. Udah masuk holiday season jadi dari pada jajan diluar mending masak soto sendiri. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam dengan air mengalir. Siapkan panci yang berisi air, serai, lengkuas dan daun jeruk untuk merebus ayam.
- 2
Siapkan bumbu halus. Sangrai tanpa minyak semua bahan untuk bumbu halus. Setelah disangrai haluskan semua bumbu. Lalu setelah bumbu dihaluskan tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga tercium aroma wangi bumbu.
- 3
Setelah bumbu halus yang ditumis sudah matang. Campurkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam tadi. Aduk rata. Masuk garam dan royco. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Masak hingga mendidih dan ayam sudah empuk.
- 4
Untuk isian soto. Iris kol, tomat, seledri dan daun bawang, taoge dan bihun dicelup air panas, kentang dan telur direbus. Jika suka pedas rebus cabai dan haluskan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Siang cuaca terik, enak nya makan yg seger2. Akhirnya masak soto aja. Sebenernya ciri khas dari soto lamongan itu ada koya nya. Tp saya tidak pakai 😊#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Umi Vivi -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Hujan masih lumayan sering turun walaupun tidak lagi deras. Biasanya paling enak makan yang berkuah dan dihidangkan selagi hangat. Soto ayam lamongan ini bisa jadi alternatif hidangan berkuah. Yang membedakan soto ini dengan soto ayam lainnya adalah taburan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang (yang sudah digoreng 😄) yang dihaluskan menjadi bubuk. Taburan koya ini membuat kuah soto menjadi semakin gurih dan sedikit kental.#PejuangGoldenApron3 Dwiyana -
Soto Ayam + Ceker Soto Ayam + Ceker
Hujan turun setiap hari akhirnya mutusin masak yang berkuah hangat dan pedas selesai maem badan jadi hangat 😋#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru widayati -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Soto ayam Lamongan? soto khas Jawa timur.Hidangan berkuah ini banyak ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasa soto ayam Lamongan tidak kalah nikmat ketimbang soto lain lainnya. Rasanya gurih dari bumbu-bumbu rempah yang menambah selera makan.Hemmmm yummy😍Untuk membuatnya terasa lebih gurih, soto ayam Lamongan juga terdiri dari ayam suwir,kol, taoge, soun, serta telur rebus, Selain itu, soto ini juga bisa ditambahkan pelengkap lainnya seperti kecap dan sambal rawit.Dan yang tak kalah penting itu KOYA nya ❤Bagi saya, makan soto lamongan tanpa pelengkap yang satu ini, hambar rasanya. Tak ada sensasinya, heheTapi sudah jarang, penjual soto lamongan menambahkan pelengkap koya, aahh sudah gak ada kayaknya😥😥 Muu Razak -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Biasa aku suka sarapan soto ini di warung langgananku, karena sedang masa PSBB mengurangi beli makan diluar, jadilah masak sendiri di rumah untuk sekeluarga#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta#Indonesianfood Silvia Mgrt Kitchen -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Jujurly saya bukan penyuka soto apalagi soto bening mungkin karena saya asli Pekalongan jadi lebih suka soto tauco (taoto) yang lebih berbumbu. Tapi karena suami suka soto, jadilah mulai suka bebikin soto kuah bening (karena di sini gak ada tauco). Dan gatau kenapa kalo soto yang kubikin sendiri itu aku suka, tapi kalo suruh beli mending pilih menu lain. HeeDan resep soto kali ini bunBika nyontek dari resepnya mba dina, link nya bisa kalian liat di sini yaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15962676#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#soto Resep BunBika -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Udah 2 hari ini badan rasa meriang,idung meler mampet.pengen makan yg berkuah panas pedes.Akhirnya pilihan jatoh sama soto.ini pertama kali masak soto lamongan.Recook dr mb Vy Nila Shanif -
Soto ayam seger Soto ayam seger
Sore-sore angin kenceng hawa dingin pengennya makan masakan yang hangat berkuah,jadilah kepikiran bikin soto ayam seger. mrssfdita -
Soto Lamongan Soto Lamongan
Tak ada bosan untuk makan soto karena makanan berkuah segar ini favorit keluarga besar saya. Macam-macam soto sudah kami coba sekarang mencoba bikin soto Lamongan, dulu kalo main ke rumah ibu ada tetangga jualan yang tiap jam 1 siang lewat depan rumah dan kami pasti membelinya karena rasa yang segar dan nikmat. Tapi sekarang orang jualan sudah pindah rumah, untuk mengobati rasa kangen makan soto Lamongan sengaja tadi kita masak ramai- ramai dengan anak-anak.#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Yogyakarta Dapur Syafa -
Soto Sederhana Soto Sederhana
Sudah mau musim hujan ni bunda,... Bikin soto sederhana bet anget2, dari pada jajan diluar mending buat sendiri #dirumahaja... Eka yuna
Komentar