Brazilian Chocolate Fudge

Lần đầu làm món này là đợt world cup ở Brazil. Coi bóng đá, ăn món bóng đá thì quá thích hợp còn gì. Mình đã làm món này thành công ngay lần đầu tiên. Có bạn người Brazil còn bảo mình làm thế là quá khéo chứ nhiều người Brazil còn làm món này thất bại cơ. Tuy là món Brazil nhưng nguyên liệu rất đơn giản, quen thuộc, và dễ tìm nhé
Brazilian Chocolate Fudge
Lần đầu làm món này là đợt world cup ở Brazil. Coi bóng đá, ăn món bóng đá thì quá thích hợp còn gì. Mình đã làm món này thành công ngay lần đầu tiên. Có bạn người Brazil còn bảo mình làm thế là quá khéo chứ nhiều người Brazil còn làm món này thất bại cơ. Tuy là món Brazil nhưng nguyên liệu rất đơn giản, quen thuộc, và dễ tìm nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho sữa đặc, bột cacao, bơ vào cái nồi và khuấy liên tục trên lửa nhỏ vừa trong 10p hoặc đến khi hỗn hợp đặc lại. Đây là bước quan trọng nhất quyết định thành bai của món này. Nếu độ đặc chưa tới, nó sẽ lỏng, ko tạo hình được. Nếu hỗn hợp thành quá khô, thì ko lăn qua cốm được. Theo kinh nghiệm của mình thì đảo trên lửa nhỏ vừa và 10p thì khá là chuẩn. Cái này khó để diễn tả, tốt nhất các bạn nên xem link mình sẽ để bên dưới
- 2
Tắt bếp và để hỗn hợp đủ nguội để vo tròn bằng tay
- 3
Dùng tay bốc 1 nhúm rồi vo tròn, lăn lên cốm
- 4
Cho viên kẹo lên giấy đế cupcake là xong. các bạn có thể xem clip cho dễ hiểu ở link sau https://youtu.be/CXUAzeFihhw bạn có thể chọn phụ đề tiếng việt hoặc tiếng anh nhé :)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Sữa chua hạt đác Sữa chua hạt đác
Không chỉ có nam giới xem World cup nhỉ, còn có cánh phụ nữ chúng mình nữa.xem banh bóng thức khuya , món này ăn cho đẹp da nè. Vui chơi không quên làm đẹp nha! Mình đã có công thức làm sữa chua rồi, ai cần có thể xem nha. Hôm nay làm món sữa chua hạt đác nhé HaVi's Kitchen -
Nước ca cao đá và ca cao ấm (warm chocolate and iced chocolate drinks) Nước ca cao đá và ca cao ấm (warm chocolate and iced chocolate drinks)
Mấy bạn nhỏ người thì thích uống ấm, người thích uống lạnh nên làm 2 phiên bản luôn. Mấy bé nhà mình không thích nước ca cao ngoài tiệm vậy mà ly mẹ làm thì uống hết sạch! Nhìn gương mặt mãn nguyện của các con là động lực giúp mình vào bếp mỗi ngày. Các bạn trai cũng có thể dễ dàng vào bếp làm món này để cùng người thương thưởng thức nhân dịp 20/10 sắp tới nè!Bật mí: sữa tươi tốt là sữa tươi có thành phần 100% là sữa, còn bột cacao tốt là bột cacao có thành phần 100% là bột cacao nhé! minh! -
Chocolate nhân caramel Chocolate nhân caramel
Còn gì thích hơn là được tự tay làm chocolate tặng người thân 😘 Anna Lee -
Bông lan trứng muối Bông lan trứng muối
Bông lan mình dùng công thức 3 trứng bất bại, sốt thì mình làm với 1 lòng trắng trứng, đường tuỳ ý và dầu ăn tuỳ ý ^^ Khánh Kim -
Chocolate truffles Chocolate truffles
Chocolate truffles được biết đến như 1 loại kẹo chocolate khá phổ biến ở những quốc gia Châu Âu và Mỹ, theo truyền thống được làm từ hỗn hợp chocolate ganache (1 dạng sốt socola đặc) và bọc ở ngoài bởi 1 lớp chocolate khác, bột cacao, hoặc các loạt hạt thái nhỏ.Kỷ niệm đánh dấu lần đầu tiên làm của mình: mới đầu mình làm chocolate ganache để trang trí bánh, mà còn dư nhiều nên quyết định cho vào tủ lạnh để dành. Hôm sau thấy hỗn hợp đông cứng lại nên mới nghĩ ra biến tấu đủ trò vo thành viên rồi phủ bột cacao này nọ. Sau này lên mạng kiếm mới biết mình đã làm Chocolate Truffles :)) Nancy Pham -
Bánh bông lan nho khô Bánh bông lan nho khô
Tình cờ xem được 1 clip trên tiktok chỉ làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu nên mình đã thử, phải mất 2 lần đầu chưa được như ý thì sang lần thứ 3 mình đã thành công nè. Nồi chiên nhà mình là nồi Nineshield 10,5 lít nha. Nhiệt độ nướng bánh có thể chênh lệch tùy loại nồi đấy. Trang Nguyễn -
Nama Chocolate Nama Chocolate
Nama Chocolate, hay còn gọi là chocolate tươi xuất xứ từ Nhật Bản. Nama có thể dùng làm món ăn vặt, dùng làm quà tặng vào bất kì dịp gì gửi đến người thân. Hôm nay em sẽ chia sẻ công thức làm nama cho cả nhà nhé ạ!#5hthu5 thuhien14 -
Bánh bông lan phô mai Nhật Bản Bánh bông lan phô mai Nhật Bản
Lần đầu làm thành công Bông lan Nhật ,không có cream cheeseMình dùng phô mai con bò cườiCách làm đơn giản từ bánh nướngbằng nồi cơm điện mời cả nhà xem cách làm#bepvang Phuong Nguyen 92 -
-
Trang trí hoàn thiện chiếc bánh gato trứng muối Trang trí hoàn thiện chiếc bánh gato trứng muối
Bài trước t đã viết cách làm về cốt bánh chiffon, bài này t sẽ giới thiệu tham khảo cho các bạn các bước trang trí bánh bông lan trứng muối Hn food -
Bánh Flan bất bại Bánh Flan bất bại
Tuy là trên cookpad đã có nhiều công thức bánh flan lắm rồi nhưng mình vẫn muốn chia sẻ với cả nhà công thức bánh flan của mình. Công thức này mình đã làm "n" lần rùi và cũng chia sẻ với nhiều bạn bè của mình và hầu như chưa có ai thất bại, cả em gái mình vụng nhất nhà vẫn làm được nên mình mới dám ghi là "bất bại".Với công thức này các bạn không cần dùng cup, không cần dùng cân chỉ với 1 dụng cụ duy nhất có thể đong chính xác lượng trứng sữa mình cần nên rất tiện. Thu Thảo -
Caramen trứng gà Caramen trứng gà
Sau 1001 lần làm thất bại thì nay đã làm khá ứng ý . Ăn mềm ngậy mùi sữa . Vẫn còn kém xa các anh chị và công thức quá quen thuộc rồi nhưng e vẫn share vì e thực sự tâm đắc mẻ caramen lần này.#madebymaingocnguyen Mai Ngọc Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận