Adoro l'hummus! Semplice da preparare e perfetto da servire assieme all'aperitivo o da portare in ufficio in pausa pranzo.A me piace assieme alla verdura cruda o con dei crackers di semi, ma davvero...sta bene ovunque 😂

Con la barbabietola l'hummus si colora di rosa e prende quello speciale sapore leggermente zuccherino che lo fa diventare ancora più goloso!

Parto dal presupposto che io adoro l'hummus di ceci, questa crema corposa, leggermente e delicatamente speziata che fa parte della cucina mediorientale. Va da sé che il mio palato apprezzi anche le varianti😍😋#ilmiolibrolemiericette

L’Hummus di Ceci é una salsa mediorientale nata in Libano realizzata con la tahina, una crema di semi di sesamo, come base, poi va aromatizzata secondo vari gusti, aglio, cumino, olio evo, limone e sale. Oggi questa salsa viene utilizzata per tante preparazioni, spalmata su di una fetta di pane, usata come condimento per l’insalata, come farcitura per verdure, carni, uova, io ho scelto queste ultime perché la più comune nel mondo soprattutto americano come i Deviled Eggs, delle uova sode dove il tuorlo cotto va mischiato con dell’Hummus e farcito l’incavo dell’albume. La ricetta mi è stata stimolata dalla #diretta delle 3 ricette libanesi cucinate da Ibrahim di Tabulé di Verona, con la narrazione di Letizia Vallini di Cookpad Italia.#indovinachivieneacena?verona#cucinalibanese

Buonasera a tutti,Oggi vi vogliamo proporre una ricetta gustosa, fresca e soprattutto leggera.Abbiamo per voi del favoloso hummus di ceci servito in dei cestini di pane bianco.Per preparare l’hummus noi abbiamo utilizzato dei ceci secchi cotti da noi, ma potete usare anche i ceci già precotti acquistati, il risultato sarà buono ugualmente, abbiamo deciso di servire il nostro hummus in dei cestini di pane bianco da tramezzino (ne avevamo qualche fetta in scadenza e non si butta nulla) così da avere una base particolare su cui servirlo.Noi abbiamo insaporito il tutto con della paprika dolce, potete utilizzare anche della paprika agrodolce o piccante in base ai vostri gusti, così come nella preparazione noi utilizziamo sia la salsa tahina (una pasta di semi di sesamo) che i semi di sesamo tostati così da avere un’intenso gusto di sesamo che a noi piace molto.Questa ricetta è adattissima a dei finger-food (come questi che vi presentiamo) ma è anche adattissima per una cena da condividere, servito in una grande terrina a centro tavola con del pane tostato o delle piadine ben cotte!Eccovi la nostra ricetta per l’hummus di ceci in cestino di pane bianco!Mi raccomando provatela e poi diteci se vi è piaciuta!!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa #cookpaditalia #cucinantica

Scopri come cucinare l’hummus di ceci neri senza tahina alternativa al classico hummus di ceci tipico della cucina mediorientale. #celandariogennaio

Questa ricetta varia di alcuni ingredienti ....ma sono stata ispirata dalla bravissima #laurac di cookpad... @ilricettariodilaurac con i suoi favolosi hummus agli spinaci e alla barbabietola rossa #cooksnap .Ho voluto provare a prepararlo con i mirtilli neri e la salsa tahina.I sapori si uniscono bene insieme :con la pastosità dei ceci, il gusto dei semi di sesamo tostati (salsa tahina) e il sapore dolce-acidulo dei mirtilli e del succo di lime.infine i semi di lino danno un tocco di croccantezza alla salsa👍🏻😉#cookpaditalia#hummusceciemirtilli#cooksnap#dispensadiluglio#mamme&ricette#ricettefacili#fattierifattiamodomio

Crema speziata a base di ceci da mangiare come antipasto o pietanza. Molto fresca.

Oggi ho preparato tipo un quintale di hummus, una salsa che a ma piace un sacco! Nella mia pagina Facebook vi racconto dei benefici dei ceci 😋

Ho preparato un pentolone di ceci, sono buoni, fanno bene e soprattutto si prestano a mille preparazioni. Ne cucino sempre in abbondanza perchè quando non ho tempo li tiro fuori e li proprongo alla famiglia in tutte le "salse"!

Questa è la mia versione. È una ricetta che ho imparato tanto tempo fa...un periodo in cui la cucina e il buon cibo erano parte integrante della mia vita...me ne sono subito innamorata...e da qui ho capito che cucinare era una delle mie passioni.

Avevo cotto dei ceci il giorno prima e me ne erano avanzati un po'. Così ho deciso di provare questa ricetta.Devo dire che è ottima. Si abbina perfettamente ad una fetta di pane croccante. Tra gli ingredienti immancabili il tahin ovvero la crema di sesamo. La prossima volta aggiungerò giusto un goccio di acqua per renderla ancora più cremosa.Il risultato è una crema spalmabile adatta a vegani, vegetariani ed onnivori 😉.