Patatas con chorizo ॐ
Un buen chorizo y unas patatas, nada mejor.ॐ
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar por las patatas lavadas, cortadas en cuadros de 1 cm, las vamos a hervir un poco para que el guiso sea mas rápido, una vez que estén medio cocidas las escurrimos y reservamos.
- 2
Seguimos con el chorizo, que pondremos muy picado a dorar, el chorizo tiene grasa así es que por el momento no utilizaremos aceite.
- 3
Una vez frito, lo sacamos y escurrimos, conservamos el aceite.
- 4
Ahora vamos a agregar la cebolla muy picadita y el chile, puedes quitarles algo de semillas para que no pique mucho. Dejaremos que se acitrone.
- 5
Ahora si vamos a agregar un poco mas de aceite y cuando este muy caliente, agregamos las patatas para que se doren.
- 6
Una vez doradas agregamos el chorizo y la sal mezclamos muy bien.
- 7
Buen provecho.ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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