Arrocito Casero

Miguel Marin
Miguel Marin @Mmarin
Alajuela, Costa Rica

Ideal para cualquier almuerzo familiar

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Ingredientes

  1. 10 tazasarroz blanco
  2. 1 latachampiñones
  3. 1 latavegetales mixtos
  4. 1 latamaíz dulce
  5. 1 paquetemezcla para cantones
  6. 250 gramosposta de cerdo
  7. 250 gramosposta de res
  8. 1pechuga de pollo sin hueso
  9. 1cebolla picada en trocitos
  10. 1Chile dulce picado en trocitos
  11. 1rollo de cebollinos picados al gusto
  12. 1 ramitaculantro castilla
  13. al gustoEspecies mixtas
  14. al gustoSal
  15. 3 cucharadassalsa inglesa
  16. 1 botellamediana de salga de soya

Paso a paso

  1. 1

    En una olla colocar las carnes picadas en cuadritos, cebolla, Chile, culantro, cebollinos, especias mixtas y salsa inglesa, agregar suficiente agua para cocinar hasta que las carnes estén suaves

  2. 2

    En el sartén colocar la mezcla para cantones, el maíz dulce, los champiñones y los vegetales mixtos, agregar el caldo de la carne y hervir por aproximadamente 5 minutos

  3. 3

    Agregamos arroz poco a poco y revolvemos con la carne, vamos agregando poco a poco salsa de soya hasta que tome una tonalidad tipo caramelo y el caldo de la carne para darle mayor gusto, lo secamos poco a poco y nos quedara un arroz delicioso para disfrutar con cualquier acompañamiento, en mi caso le agregue unos aros de cebolla.

  4. 4

    Servimos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel Marin
Miguel Marin @Mmarin
Alajuela, Costa Rica
Aficionado a la cocina, no soy Cheff pero me encantaría llegar a serlo, cocino con dedicación y trato de hacer las recetas a mi manera.
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