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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grspasta (lazos)
  2. 200 grssalmón ahumado
  3. 200 mlnata líquida para cocinar
  4. 1 tarrinacaviar de mújol
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pasamos por la batidora la mitad del salmón y la otra mitad la reservamos cortada en tiras. Cuando el salmón esté hecho puré, agregamos la nata y mezclamos bien.

    Ponemos una cazuela con abundante agua a hervir y añadimos la sal. Echamos la pasta y la cocemos durante el tiempo que venga indicado en el envase para que quede al dente.

    En un cazo calentamos el puré de salmón. Escurrimos la pasta y la servimos en un plato. Repartimos con una cuchara el puré de salmón, añadimos las tiras de salmón, adornamos con caviar y terminamos echando un poco de pimienta por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espiaenlacocina
Espiaenlacocina @espiaenlacocina
Madrid
Me llamo Cristina y me apasiona cocinar. Publico todas mis recetas en mi web:www.espiaenlacocina.com¡Sígueme!Tb puedes encontrarme en Pinterest, Facebook e Instagram
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