Crepes con salmón y caviar

Cristina
Cristina @cristilegui
España

Se toma frío y es elaborado, pero el resultado merece la pena

Crepes con salmón y caviar

Se toma frío y es elaborado, pero el resultado merece la pena

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero hay que hacer los crepes con la leche, harina y el huevo

  2. 2

    Esos tres ingredientes se ponen un vaso de batidora y se tritura hasta hacer una cremita

  3. 3

    Momento de hacer los crepes.... en una sartén salen más o menos para tres crepes que luego recortaremos con la tapa de algún bote que tengamos de diámetro regular

  4. 4

    Con la tapa que yo escogí he sacado más o menos 7 redondeles por crepe

  5. 5

    El resto es lo más simple unta un poco de Philadelphia, encima un poco de salmón y remata con caviar y la alcaparra

  6. 6

    Yo he puesto en algunos primero el caviar y después el salmón, pero están igual de buenos

  7. 7

    Creo que es obvio decir que el caviar no es auténtico sino las huevas de lumpo o mujol que compramos en cualquier supermercado

  8. 8

    Tomadlo entre varios porque llena un montón

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Cristina
Cristina @cristilegui
España

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