Επειδή τα γεμιστά μας αρέσουν να τα τρώμε όλο τον χρόνο και όχι μόνο το καλοκαίρι..... 🌶️ #πιπεριές #ρύζι #καλοκαιρινο #Πέμπτη

#Ορεκτικό#ΔιεθνήςΠοδιά24

Πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες από βαζάκι γεμιστές με μίγμα φέτας. Κατάλληλο για ορεκτικό και για συνοδευτικό σε μπουφέ ή γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο γέμισμα! Μην τις παραγεμίσετε γιατί μετά όταν τις κόβετε θα χύνεται η γέμιση έξω. Γεμίστε περίπου μέχρι την μισή πιπεριά, βάλτε την οριζόντια σε πιάτο και πατάτε λίγο με τα δάκτυλα σας για να απλώσει η γέμιση παντού και ομοιόμορφα. Αν θέλουμε μπορούμε να τις γεμίσουμε από την προηγούμενη και να τις βάλουμε στο ψυγείο. Γίνονται ακόμα πιο ωραίες γιατί τραβούν όλες τις μυρωδιές. Σερβιρισμένες απευθείας από το ψυγείο είναι και πιο νόστιμες.Επίσης την επομένη τεμαχίζονται πιο εύκολα. Οι έτοιμες πιπεριές είναι αρκετά μεγάλες και υπεραρκετή για ένα άτομο. Εγώ προσωπικά αν θα τις σερβίρω σε μπουφέ σαν ορεκτικό τις τεμαχίζω σε 3 κομμάτια και αν θα είναι συνοδευτικό στο τραπέζι σε 2 κομμάτια. Αναλόγως.Είναι πολύ εύκολη συνταγή και τέλεια λύση για μπουφέ. Η ποσότητα των υλικών της γέμισης μπορεί να αλλάξει αναλόγως γούστου(πχ περισσότερος πελτές ή περισσότερο κρεμμύδι και λιγότερη ρίγανη).Αν βγει στεγνό το μίγμα πιθανών να είναι λόγο της συγκεκριμένης φέτας.Επόμενη φορά δοκιμάστε άλλη φέτα (πιο ζουμερή) ή προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

Για όλα αυτά τα τσουγκρισμένα αυγά του Πάσχα κάνω ένα ωραίο πικάντικο μείγμα και τα τιμούμε δεόντως #2020

Γεμιστά λέγονται φαγητά πολλών λαών που αποτελούνται συνήθως από λαχανικά και γέμιση με ρύζι (πολλοί τα αποκαλούν "ορφανά") ή κρέας ή μίγμα των δύο ("παντρεμένα"). Μερικές φορές για γέμισμα χρησιμοποιούνται και θαλασσινά, όπως καλαμάρια ή μύδια, ενώ το ρύζι αντικαθίσταται από πληγούρι ή λαχανικά με κιμά. Τα γεμιστά μαγειρεύονται και σε άλλες χώρες όπως στην Τουρκία και στον Λίβανο.Όταν έχουν πολίτικες επιρροές τα γεμιστά περιέχουν κουκουνάρι και σταφίδες. Σε πολλά μέρη πασπαλίζουν τα καπάκια από τις ντομάτες και τις πιπεριές με φρυγανιά τριμμένη.Μαγειρεύονται κυρίως το καλοκαίρι, καθώς εκείνη την εποχή ωριμάζουν τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται, και επειδή είναι ελαφρύ φαγητό μπορεί να καταναλωθεί άνετα σε θερμό καιρό, σαν ζεστό ή κρύο πιάτο.Είναι από τα λίγα φαγητά που κρύο είναι πιο νόστιμο από όταν είναι ζεστό! Πηγή:wikipedia.org #2020

#μακεδονία

Ένα συνοδευτικό πιάτο ή για μεζέ συνοδεία με ούζο, τσίπουρο ή κρασί,ακόμα και για μπύρα...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Αν φάτε γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης, δεν θα θελήσετε να ξαναφατε τα κλασσικά με ντομάτα-πιπεριές!Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κίτρινες μακρουλές πιπεριές μαζί!

Όταν έχεις παντρευτεί άντρα από την Μακεδονία και αγαπάς την μαγειρική τότες μαθαίνεις και την κουζίνα της! Μαρουλοσαλάτα, ελιές και χωριάτικο ψωμί για ένα τέλειο φαγητό! 💙 #μακεδονία 💙🇬🇷

Λίγο μπελαλίδικο φαγητό, αλλά αξίζει τον κόπο για μια αλλαγή. Εγώ στο τέλος ξέχασα το υπόλοιπο ρύζι και όταν το κατάλαβα ήταν αργά να ρίξω εκείνη την ώρα το ρύζι, γιατί ήταν έτοιμο σχεδόν το φαγητό και πρόσθεσα κριθαράκι!!! Πιστέψτε με έγινε πιο νόστιμο και πιο χυλωμένο το φαγητό!!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

#χρυσόπιρούνιΈνα νόστιμο μεζεδάκι και ορεκτικό! 🌿🌶️

Αυτές οι Φλωρίνης... Όπου και να τις βάλεις νοστιμιζουν τα πάντα! Πρώτη μου εκτέλεση ως γεμιστά και κατενθουσιαστηκα!!! Για τα καλαμάρακια τι να πω? Συνήθως πεντανοστιμοι υποπτοι... 😁