Revuelto grande de patatas y jamón serrano
95vanedg @vanedg_1995
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y picamos las patatas en rodajas. Entonces las lavamos y las escurrimos. Ponemos también a freidora a calentar.
- 2
Una vez que la freidora está caliente añadimos las patatas con un poco de sal. Las freímos en tres veces. Escurrimos y reservamos.
- 3
En una sartén salteamos el jamón previamente bien picadito. Reservamos.
- 4
Batimos los huevos.
- 5
Vamos a hacer el revuelto en tres veces, así que tenemos que calcular la cantidad de huevo aproximadamente.
- 6
Ponemos en una sartén antiadherente un poco de aceite de oliva, 1/3 de huevo batido, 1/3 del jamón salteado y 1/3 de las patatas fritas. Revolvemos todo y cuajamos. Repetimos el proceso dos veces más. Reservamos y servimos.
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