Súper hamburguesas de lentejas

Escurre bien las lentejas cocidas, si son en conserva lávalas previamente. Introdúcelas en el vaso del robot o batidora de cocina. Pela y pica la cebolla y añádela a las lentejas junto a la zanahoria; agregar también avena poca cantidad y después comprobarás si hay que añadir más. Incorpora a continuación el aceite de oliva virgen extra y las especias. Lava, escurre y pica las hojas de cilantro y añádelas también, para terminar, añade sal al gusto y tritura hasta obtener una pasta.

Con las manos mojadas con agua, coge porciones de unos 75 gramos de la masa preparada y forma una bola con cada una, después pásalas por el pan rallado aplanándolas ligeramente. Procura colocarlas en la tabla sin montar unas con otras.

Pon una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a calentar y haz las hamburguesas a fuego medio-bajo para que quede una superficie dorada y crujiente.

A disfrutar de esta riquísima y saludable receta 😉💜💙💚!!!!!