Albóndigas de pollo light

Maru Abdo
Maru Abdo @maruabdo
Buenos Aires

Comida Bariatrica Fase 3

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Ingredientes

6 personas
  1. 1 kgpollo (pata y muslo)
  2. 2huevos
  3. Sal a gusto
  4. Tomillo a gusto
  5. 2 cajaspulpa de tomate (Tetra Brick) de 520 gramos

Paso a paso

  1. 1

    Deshuesar las patas y muslos

  2. 2

    Procesarlas en la minipimer

  3. 3

    Agregar los dos huevos, sal, tomillo y orégano a gusto. Mezclar todo bien con un tenedor, hasta que se haga una pasta homogénea.

  4. 4

    Poner las salsas en una cacerola con sal y orégano. Dejar cocinar por 15/20 minutos antes de comenzar a ponerles las albóndigas.

  5. 5

    Una vez cocinada la salsa formar las bolitas de las albóndigas y meterlas en la salsa. Para que no se pegue tanto en las manos la preparación podes ponerte fritolim en las manos ;)

  6. 6

    Dejar cocinar las albóndigas en la salsa por unos 20 minutos y a disfrutar!! =D

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Escrita por

Maru Abdo
Maru Abdo @maruabdo
Buenos Aires
Estudiante de Gastronomía y Alta Cocina. Mujer. Esposa 💕 Mamá de 1 princesa y un principito ☺️.Operada de Manga Gástrica. Amo lo que la cocina puede transmitir. Al cocinar no sólo hacemos comida, transmitimos nuestros sentimientos, nuestra cultura. traemos recuerdos de nuestros abuelos y bisabuelos. Al cocinar dejamos nuestro legado 😌
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