Fatay (empanadas árabes)
Axel Küsters @cook_14625964
Paso a paso
- 1
Masa: hacemos un aro con la harina, agregamos sal, levadura, el agua, aceite, pizca de azúcar.
- 2
Amasamos hasta tener una masa suave. Dejamos qie leve el doble y luego hacemos bollitos del tamaño de una nuez. Dejamos leudar nuevamente.
- 3
Para el relleno: rehogamos en aceite de oliva la cebolla, salpimentamos y dejamos enfriar.
- 4
Mezclamos con la carne, los morrones, los tomates, el jugo de limón y las especias.
- 5
Para el armado; estiramos cada bollito, colocamos en el centro el relleno y lo cerramos en forma de triángulo.
- 6
Mandamos al horno fuerte por unos 7 min. Y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Axel Küsters le encantará ver cómo quedó.
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