Hamburguesa Saludable y deliciosa !!! 😍😍

lulu
lulu @cook_14607669
Colombia

Delicioso plato para variar las comidas tradicionales de la semana.

Hamburguesa Saludable y deliciosa !!! 😍😍

Delicioso plato para variar las comidas tradicionales de la semana.

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Ingredientes

5 personas
  1. 1 bandeja y media carne molida
  2. 1cebolla cabezona
  3. 3/4de pimentón rojo
  4. 1/2 ramitaapio
  5. al gustoSal, pimienta
  6. 1huevo crudo
  7. 1huevo cocinado
  8. 4 cucharadasharina de trigo
  9. 1 poquitocilantro (1 ramita)
  10. 7tortillas soft
  11. 1tomate
  12. Espinaca (para ensalada)
  13. 1/2limón

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar la carne molida si está congelada con tiempo o en una bolsa ziploc bien cerrada y sumergirla en agua tibia.

  2. 2

    Mientras tanto poner en bulleto licuadora: la cebolla partida, el pimentón, el apio, el cilantro si tienes sazonador de carne en polvo ojalá Maggie ponerle una cucharadita, agregar 2 cucharaditas de agua para licuar, (no más Porque luego no se les puede dar forma) y licuar hasta que esté espeso y homogéneo.

  3. 3

    En un recipiente plástico de medida proporcional poner la carne y la mezcla licuada revolver manualmente hasta que quede homogéneo.

  4. 4

    Agregar el huevo y revolver, luego la harina y revolver.

  5. 5

    Verificar la cantidad de sal al gusto. Ten en cuenta que el sazonador puede ya traer sal.

  6. 6

    En un sartén antiadherente poner un poco de agua a calentar a fuego medio-alto.

  7. 7

    Una a una hacer la forma de las carnes (hamburguesa) teniendo en cuenta que se encogerán por la perdida de de agua así que déjelas un poco grandecitas.

  8. 8

    Póngalas en el sartén con agua y selle por ambos lados luego baje el fuego a medio para que cocinen bien y continuamente oprimimalas suavemente con la espátula para sacar el agua y de vuelta, retire el agua sobrante constantemente para evitar que se reabsorba.

  9. 9

    Prepare tajadoras de tomate y espinaca con sal y limón, el huevo cocinado picado, caliente las tortillas Y SIRVA LA DELICIA 😍😍más o menos 2 por persona y disfrute !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lulu
lulu @cook_14607669
Colombia

Comentarios (6)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Muy original la idea ! la podré en práctica, cariños desde Argentina 🇦🇷

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