Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y pica el ajo, la cebolla y el puerro.
- 2
Escurre los garbanzos y lávalos en agua.
- 3
Pica también el pimiento y el tomate rallado.
- 4
Pon en una olla un chorrito de aceite de oliva virgen y pocha en ella el ajo, la cebolla y el puerro a fuego lento que es como se hacen los buenos sofritos.
- 5
Añade luego el pimiento finamente picado y el tomate rallado.
- 6
Sazona y deja que se siga haciendo a fuego lento.
- 7
Otra opción es añadirle al sofrito unos trozos de patata cortada a cuadrados para darle al guiso más sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Moran Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Soy un cocinillas vocacional que disfruta tanto cocinando como degustando.
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