Garbanzos guisados con repápalos
Paso a paso
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Limpiamos la verdura y la troceamos.
- 2
Se la añadimos a los garbanzos y ponemos a cocer.
- 3
Ese guiso lo incorporamos a los garbanzos y echamos también el bacalao (yo los hice en olla express). Cerramos la olla y en unos 40 minutos estarán listos (eso ya depende de la olla que usemos, y de los garbanzos que utilicemos que es muy importante).
- 4
Aparte con la cebolla, el pimiento y el tomate, hacemos un sofrito y cuando esté hecho le añadimos el pimentón.
- 5
Batimos los huevos, le añadimos el ajo, el perejil, sal, y una cucharadita de bicarbonato. (tamaño de la cuchara, tamaño moka) y le vamos a ir echando el pan rallado, y si hace falta le añadimos un poco de leche para que la masa no nos quede muy espesa.
- 6
Mientras cuecen los garbanzos vamos a hacer los repápalos.
- 7
Cuando tengamos nuestra masa, la iremos friendo, para ello con dos cucharas vamos cogiendo un poco de masa y la echamos en la sartén con el aceite bien caliente.
- 8
Y bueno, ya solo queda añadírselos a los garbanzos o no, como más os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarni García le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar para mi familia, me encanta hacerles dulces, tartas, postres en general.https://www.instagram.com/encarni_cakes
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