Fideos de espinaca con vegetales salteados

Cortar los vegetales en tiras. Colocarlos en una olla con aceite precalentada. Condimentar. Yo usé pimienta, pimentón y ají molido.

Una vez que estén doradas agregar una taza de caldo saborizante. Yo usé caldo sabor gallina.

Cortar los champignones, el ajo y el perejil.

Colocar los champiñones, el ajo y los garbanzos en una sartén enmantecada caliente. Revolver y agregar la lata de tomate y el queso crema. Agregar también el perejil, el choclo, las semillas y la granola. Dejar en el fuego hasta que hierva

Hervir los fideos en otra olla. Una vez listos emplatar.