Guacamole {Suave}

A veces acostumbro a hacer éste plato, ya que es muy fácil y simple. Receta típica de México, pero soy argentina y me gusta mucho ésta preparación. No es la receta tradicional, ya que yo la hago sin chiles picantes.
Guacamole {Suave}
A veces acostumbro a hacer éste plato, ya que es muy fácil y simple. Receta típica de México, pero soy argentina y me gusta mucho ésta preparación. No es la receta tradicional, ya que yo la hago sin chiles picantes.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos pequeños, cortar el tomate en cubos pequeños también y añadir todo a un bowl. Exprimir y añadir jugo de limón Reservar.
- 2
Cortar a la mitad la palta, {Yo pase el cuchillo alrededor para que salga la semilla entera} Abrir y quitar el contenido con una cuchara. Reservar la semilla dentro del bowl de la anterior preparación. Una vez que quitaron el contenido de la palta, quitar por completo de la cáscara, pisar con tenedor y añadir al bowl con demás ingredientes.
- 3
Añadir sal a gusto, yo usé 1/2 cda. Pisar con tenedor toda la preparación para integrar todo. Revolver con cuchara y reservar en la heladera.
- 4
Yo la sirvo y la acompaño con pan o galletitas saladas {Traviata o criollitas} También en picadas, es muy rica acompañando sanguches de fiambre sin mayonesa.
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