Tortilla de lubina con patatas

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Los huevos ligan con todo.

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Ingredientes

1 ración
  1. 2huevos
  2. 60 gr.lubina ya cocinada
  3. 1patata mediana
  4. sal de especias
  5. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Las patatas las tenemos cocidas con piel, las pelamos y cortamos. Rociamos con aceite de oliva y un poquito de sal de especias.

  2. 2

    Quitamos las espinas de la lubina. Rociamos la lubina con el jugo de su cocción y guardamos.

  3. 3

    Salteamos la patata para dorarla con el aceite que le pusimos. Cuando esté dorada añadimos la lubina con su jugo y mezclamos bien.

  4. 4

    Batimos los huevos y agregamos la mezcla de patatas y pescado. Lo dejamos macerar 10 minutos.

  5. 5

    Colocamos aceite en la sartén, calentamos y añadimos la mezcla del huevo, pescado y patata a la sartén freímos por un lado y después le damos la vuelta y freímos por el otro lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Jose Luis, pescado blanco con patata blanquita. Saludos

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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