Coliflor gratinada bañada en salsa al curry 😊🤤😛

Valentina - Cocina Casera 😍😘
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Girardot - Colombia

Fácil, saludable y delicioso 😋
#CocinaConCookpad2019

Coliflor gratinada bañada en salsa al curry 😊🤤😛

Fácil, saludable y delicioso 😋
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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 1coliflor pequeño lavado y desgajado
  2. 1 tazaleche 🥛
  3. 3 cdascebolla cabezona picada
  4. 3 cdaspimentón🌶️ picado
  5. 1/2 cdacilantro picado 🌿
  6. 1/3 cubocaldo de gallina 🐔
  7. 1 cdtacurry en polvo
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 3 cdasaceite de oliva
  10. Queso rallado 🧀
  11. 1 pizcaajo en polvo o picado

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Hervir la coliflor en agua 💧 con sal por aproximadamente 10 minutos o hasta que se ponga blanda. Reservar.

  3. 3

    Aparte poner a freír en el aceite de oliva, la cebolla, el pimentón 🌶️, el cilantro y el ajo hasta que la cebolla cristalice. Retirar del fuego 🔥. Aparte mezclar la leche 🥛 con la harina, la pimienta y el curry. Mezclar con el guiso que hicimos antes y cocinar por un minuto más.

  4. 4

    Poner la coliflor en una fuente para horno, bañarla con la salsa y poner queso rallado 🧀 por encima. Hornear a 200° hasta que el queso dore.

  5. 5

    Servir y disfrutar 😋 😋 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valentina - Cocina Casera 😍😘
Girardot - Colombia
Mi nombre es Valentina, cocino con mi mamá 💕 . En total en nuestra casa somos 3 (4 con mi hermoso perrito 😍) lo que más nos gusta es disfrutar la cocina en familia, y sobre todo degustar los platos terminados 😋😋😋
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