Matambre con huevitos de codorniz y verduras
Elsa Gimenez @tita530928
Paso a paso
- 1
Paso 1 cocer acelga, escurrir picar zanahoria en juliana cocer 5' los huevitos de codorniz.
- 2
Extender matambre, sacar exceso de grasa
- 3
Salpimentar bien
- 4
Proceder a colocar los ingredientes
- 5
Colocar fetas de jamón, queso y panceta, luego extender la acelga bien exprimida, la zanahoria cortada en juliana, los huevos y arrollar y proceder a cocer
- 6
Luego colocar agua con sal y hierbas en una olla grande donde quepa el matambre
- 7
Colocar el matambre dentro y cocinar a fuego fuerte al principio luego bajar la llama
- 8
Cuando este tierno apagar fuego y dejar enfriar en la olla
- 9
Sacar matambre y prensar y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elsa Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la cocina,soy de experimentar soy curiosa y me encanta cocinarle a mis nietos cuando vienen los domingo a almorzar.En casa el que cocina es mi esposo ,el es jubilado yo todabia trabajo.Cuando me prestan la cocina hago de las mias.
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