Lâu lâu thèm món Bắc mà miền Nam mình hông có. Thôi thì muốn ăn thì lăn vào bếp nha #bepvangĐây là món ăn mềm, đưa cơm, nên nhà nào có bé nhỏ cũng rất phù hợp cho bé đổi vị ngoài thịt kho bình thường nhé #5hthu5

#12thangbepvuiCái tiết trời thu miền Bắc đón những đợt không khí lạnh đầu mùa rất thích hợp để làm 1 nồi thịt kho.Từ bé đến lớn mình đều nghĩ kho tàu là kho thịt do ảnh hưởng của người Hoa ( Tàu) tuy nhiên lại có 1 lý giải khác ở đây tàu trong tiếng miền Tây nam bộ mang ý nghĩa mặn ngọt lờ lợ, hoặc chữ tàu mang ý nghĩa là món thịt kho đem đi lên tàu đi xa lênh đênh sông nước để ăn vài ngày. Không biết từ lúc nào món thịt kho tàu được ngao du khắp từ Nam ra Bắc với nhiều biến tấu và sử dụng gia vị khác nhau tuy nhiên vẫn sẽ giữ được đặc trưng miếng thịt lẫn nạc và mỡ, cắt to cỡ bao diêm, kho thật nhừ và còn nhiều nước, vị sẽ là mặn và có chút ngọt trong đấy. Dưới đây mình sẽ làm theo công thức tự mày mò và không dùng đến nước dừa.

Ngon nhất là phần ba chỉ liền dải, nạc mỡ đan xen để khi nướng hoặc rán lên mỡ tiết ra miếng thịt có độ đanh khô bên ngoài mềm bên trong#nanglenroi#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024

Mình chọn vào bếp để học, để hiểu món ăn và đặc biệt là mình muốn dành tình cảm cho bản thân và những người mình yêu thương 😘#chonvaobep #cookpad #ebepvang

Ngoài bánh mì thì heo quay ăn với bánh hỏi rất tuyệt ! Nhưng để làm cho heo quay ngon và da được dòn rụm mới là quan trọng, các bạn cứ theo cách làm dưới đây bảo đảm sẽ có dĩa heo quay thơm dòn. #bepvang

Công thức gốc của bếp @vuongchaugiaikyMón này mình làm rất lâu về trước nay mới có dịp cho lên sóng. Mùa hè mà ăn thịt kho có lẽ sẽ cảm thấy ngấy nhưng cái tiết trời xuân lành lạnh làm nồi thịt kho là đánh bay nồi cơm. Thay vì kho nước dừa truyền thống mình thử kho bia với công thức thịt kho Tô Đông Pha phiên bản rút gọn#12thangbepvui#sacmaudontet

Thịt ba rọi mình nướng theo kiểu này không bị khô, thịt mềm thơm ạ #bepvang

Đây là khẩu phần dành cho 1 người vì mình nấu cho anh ng yêu mang đi làm 🤗

Món thịt xíu này mỗi lần Tết về nhà mình hay làm nhiều, để dành ăn mấy ngày Tết. Mỗi lần đi chúc Tết về, chỉ cần làm nóng thịt xíu và xôi là có món ăn ngay rồi. Ngày Tết phải bận rộn nhiều, ít thời gian nấu nướng nên có sẵn vài món trong tủ lạnh thì cả nhà yên tâm luôn có được những món ngon nóng hổi, đi chơi không phải lo hôm nay ăn gì. Chúc cả nhà Cookpad đón Tết đầm ấm và bình an!!!

Món tủ của em ạ! Dùng với cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ tuyệt cú mèo!

Món này vừa ngon, đưa cơm làm lại nhanh, 30’ có đĩa thịt kho ăn với cơm trắng xuất sắc.#Bepvang

Từ những gia giảm quen thuộc hay dùng trong nhà, món này các bé và cả ng lớn đều thích ăn. ☺️☺️☺️