Una foto de Salsa Aioli #1

Salsa Aioli #1

Miri Gómez
Miri Gómez @cook_4546328
Argentina

Hola! Hoy empezamos la primera parte de salsas! Espero que les gusten estos capítulos de salsas, empecemos con la Salsa Alioli.

Salsa Aioli #1

Hola! Hoy empezamos la primera parte de salsas! Espero que les gusten estos capítulos de salsas, empecemos con la Salsa Alioli.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2yemas
  2. 5 dientesajo
  3. sal, pimienta
  4. jugo de 1/2 limón
  5. 1 tacitaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Machacar en el mortero los dientes de ajo, añadir las yemas,sal y jugo de limón, mezclar bien, trabajando como una mayonesa e ir incorporando, en pequeñas cantidades de aceite.

  2. 2

    La misma operación puede hacerse en la licuadora.

  3. 3

    Esta salsa es especial para piezas de caza.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Miri Gómez
Miri Gómez @cook_4546328
Argentina
¡Hola! Me llamo Miranda pero me pueden decir Miri. Tengo 10 años y me encanta la cocina (voy a un curso) Soy de Rosario, Argentina. Espero que les gusten mis recetas, adiós!
Leer más

Comentarios

Recetas similares