Ratatouille 🐀

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y bueno quise hacer esta especial receta enfocándome en mi película preferida nada más y nada menos que Ratatouille el magnífico chef Remi 🎬❤️🔪🐀🎥 #vegana #Recetasdepelícula

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Ingredientes

2 raciones
  1. Salsa
  2. Tomillo
  3. 2 hojaslaurel
  4. 1pimiento rojo
  5. 2pimientos amarillos chicos
  6. 2 dientesajo
  7. 1cebolla
  8. 2tomates sin semillas
  9. 1/2berenjena
  10. Albahaca
  11. Sal y pimienta
  12. Ratatouille
  13. 2zucchini verdes
  14. 2berenjenas 🍆
  15. 3tomates
  16. Sal y pimienta
  17. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada lavar bien las verduras y secar, los pimientos le retiramos las venas y sus semillas los envolvemos en papel aluminio por 40 minutos en 200°

  2. 2

    Picamos la cebolla y sacamos el tubérculo del ajo y picamos y sofreímos con aceite de oliva un poco

  3. 3

    Picamos los tomates y sacamos las semillas y picamos bien, incorporando tomillo laurel y albahaca y sal y pimienta ya sofrito retiramos él albahaca él tomillo y el laurel

  4. 4

    Sacamos los pimientos y agregamos agua fría y sale su piel fácilmente y incorporamos todo en la jueguera para esta súper salsa se aliña con un poco de sal y pimienta un toque

  5. 5

    Picamos las verduras delgadas el mismo grosor

  6. 6

    Colocamos la salsa y empezamos a decorar nuestro Ratatouille

  7. 7

    Wua que hermosura, ahora aliñamos con sal y pimienta y aceite de oliva al horno por 40 minutos por 200° retiramos para servir

  8. 8

    Yo tengo un molde lo moldeé y decoré con ciboullete como la película 🎥 y con salsa que sobró y unas hojas de albahaca 🌿 algo rico y sano y que mejor un rico 😋 Ratatouille 🐀❤️

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Comentarios (7)

El Triángulo de las Verduras - Miriam
El Triángulo de las Verduras - Miriam @trianguloverduras
Hola, en primer lugar, gran receta. Me encanta!He visto que compartes recetas veganas. Me presento. Mi nombre es Miriam y llevo el perfil de @el.triangulo.de.las.verduras en Instagram, una cuenta en la que creo contenido de recetas vegetarianas, veganas y sabores del mundo. Puedes acceder a mi perfil en el siguiente link:
https://www.instagram.com/el.triangulo.de.las.verduras/Me encantaría que me siguieras :-) Seguro que te gusta el contenido.

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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