Mojarrita ligerita

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Se que me falto el arroz pero el sabor es delicioso

Mojarrita ligerita

Se que me falto el arroz pero el sabor es delicioso

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6mojarras limpias sin tripa
  2. 1lechuga romana
  3. 1lechuga orejona
  4. 5jitomates lavados
  5. 4pepinos
  6. 4zanahorias
  7. 6nopales
  8. 1/4de ejotes
  9. Para el marinado
  10. 4 dientesajo picadito
  11. 3 hojaslaurel
  12. 1 chorritovinagre de manzana
  13. Salpimenta (puedes licuar todo)

Paso a paso

  1. 1

    Lava y desinfecta la lechuga corta en piezas, corta el pepino en rodajas, lava y corta los jitomates

  2. 2

    Corta la zanahoria en bastones, limpia los ejotes y posterior vas a clarificarlos por separado

  3. 3

    Limpia los nopales y hacer unos cortes no profundos a lo largo del nopal y poner en la plancha a que agarre color

  4. 4

    Marina las mojarras y fríe en aceite profundo acompaña con arroz blanco y salsa mexicana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya
sigueme en instagram @shilinskyjrMe gusta lo que hago y lo hago con pasionamar y tener vocacion
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Al ver este plato me siento bajo una palapa a la orilla del mar, que delicia!

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