Pollo relleno

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Riquísimo pollo al horno. Sencillo y sabroso. ¡A disfrutar! #mirecetario

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas de pollo campero
  2. Queso curado de oveja (o de vuestra preferencia)
  3. Aceitunas negras
  4. Pimiento rojo
  5. Romero
  6. Orégano
  7. Pimienta negra
  8. Sal
  9. aove
  10. Para la guarnición:
  11. Patatas
  12. Pimentón dulce
  13. Ajo en polvo
  14. Sal
  15. aove

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos unas rajitas en la parte superior de las pechugas de pollo.

  2. 2

    Las colocamos en una bandeja apta para horno y las metemos junto al pollo en el horno. Las podemos cocinar a la vez. En mi caso estuvieron unos 50 minutos a 200°C.

  3. 3

    Introducimos una rodaja dw pimiento rojo, una lovha de queso y una o dos aceitunas negras deshuesadas y cortadas por la mitad.

  4. 4

    Las colocamos sobre una bandeja apta para horno con un chorrito de AOVE.

  5. 5

    Especiamos con unas gotitas de AOVE, romero, pimienta negra, orégano y sal al gusto.

  6. 6

    Cortamos las patatas en tiras y las metemos en una bolsa de congelado junto con las especias (pimentón dulce, sal, ajo en polvo y un poquito de AOVE). Cerramos la bolsa y la movemos bien para que las patatas se impregnen bien.

  7. 7

    ¡Y listo! ¡Riquísimo! Espero que os guste.

Reacciones

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Comentarios (2)

noor
noor @cookcarmen
Las he vuelto a hacer, pero esta vez he puesto pimientos asados y queso havarti, tienes que probarlo!!!! Jo, que buenas ☺️

Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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