Pollo relleno con sabor trufado

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una receta con pollo relleno, una salsa especial y con el delicioso aceite de trufa, su sabor es superior.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1pollo relleno, de pechugas de pollo, bacon, jamón cocido y huevos duros
  2. 5patatas
  3. mostaza
  4. miel de flores
  5. aceite de trufa blanca
  6. sal
  7. pimienta molida
  8. orégano

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar ponemos el pollo en una cazuela de barro, alrededor colocamos las patatas, peladas y lavadas cortada en trozos medianos.

  2. 2

    En un bol ponemos 2 cucharadas de miel, 2 de mostaza, y medio vaso de vino de aceite de oliva Virgen a la trufa blanca. Mezlamos bien. espolvoreamos el pollo y las patatas con sal, y pimienta 5 bayas molidas, entonces vertemos por encima la salsa que tenemos preparada, espolvoreamos con orégano y metemos al horno a 180, sin precalentar, en la parte baja 2 horas. Pinchamos para saber si esta tierno y apartamos, según el horno de cada uno puede tardar hasta 2 horas y media.

  3. 3

    Servimos con las patatas aparte, que nos quedan confitadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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