Canh mồng tơi đủ thứ cho bữa trưa vui vẻ

Bữa trưa hai chị em trong nhóm nấu cơm nhanh gọn. Bò góp món canh. #bepvang

Lời hứa với bạn Bò và em Ngoc Anh Le nên hôm nay mình làm mồng tơi xào tỏi xì dầu, ngon lắm nha! rau ngọt vị của tôm mời mọi người thưởng thức ạ!

Được chị bạn thân làm cho món rau thanh mát thơm tho này, cảm giác sảng khoái, hợp ý gì đâu. Bắt tay thực hành ngay vào buổi tối hôm nhận được tin mình thắng giải Rộn ràng Bánh Việt của Cookpad. Ăn hết một dĩa này, quá đủ cho làn da đẹp ;)

Chỉ có tự nấu ăn ở nhà thì bạn mới có thể kiểm soát được thứ gì mình ăn vào thôi! Chính vì thế mình luôn cố gắng nấu ăn ở nhà để đảm bảo một bữa cơm đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ! Không khó lắm đâu! Như bữa này mình nấu hết có chừng 15 phút à!Ngoài ra, để hạn chế khả năng bị bệnh ung thư, cách tốt nhất là chế biến thức ăn ở nhiệt độ thấp như luộc, hấp, nấu chậm (slow cook). Vì khi ở nhiệt độ cao như chiên hay nướng thì thành phần dinh dưỡng bị biến đổi và sinh ra các chất dễ dẫn đến ung thư hơn. Với bữa ăn này, toàn bộ các món đều được hấp hay luộc nên đảm bảo tốt cho sức khoẻ luôn nhé!Và như các bạn thấy là bữa cơm này mình không hề nấu cơm 😀 Khi cuộc sống khó khăn thì tinh bột là thứ không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày. Nhưng khi vật chất dư thừa, thì theo một số nghiên cứu, tinh bột là một trong những nguyên nhân dẫn đến quá cân và béo phì. Nhà mình rất ít ăn cơm và nếu ăn thì chỉ ăn gạo lức/brown rice để hạn chế tối đa lượng tinh bột hấp thụ.

Mỗi ngày là một món khác nhau thay đổi theo bữa , nhằm ko ngán ngẫm các món giống nhau ,Thịt , cá , rau biến tấu cho thêm phong phú đa dạng Thịt bò xào trộn xà láchCanh cá thu nấu ngótRau muống xào tỏiQuýt#Bepvang

Mình bonus mấy cái trứng cút dư cho gọn bếp chớ các bạn làm trứng gà thôi là chuẩn ngon rồi nghen.Lần này mình làm theo cách nấu nước tương cùng hành tỏi boa rô của bếp trưởng 👩🏻‍🍳 @ChoiEunsu , nước thơm ngọt đậm đà rất vừa miệng.

#bepvang #35 Món tôm hùm nướng bơ tỏi trong công thức này của mình là phiên bản dã chiến nhằm giải quyết đống tỏi sắp khô và cục bơ trong tủ lạnh ^^ cộng thêm là tôm hùm canada mùa này đang rẻ hơn ghẹ nữa. Về món này thì mình thấy có khá nhiều phiên bản đầy đủ hơn, như cho thêm cheese và các loại lá gia vị khác. Mọi người cùng thử và gia giảm cũng như nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bản thân và gia đình nhé. Have a sweet weekend ❤️

Món ăn tuổi thơ của mình nè.Ngày xưa nhà nghèo con thì lại đông bà ngoại sấp nhỏ hái trái đu đủ ngoài vườn rồi đi chợ mua thêm miếng da heo nhỏ nhỏ vậy là đàn con nheo nhóc được một bửa ăn ngon miệng rồi #bepvang

Tuần 3 mình chọn nguyên liệu: bắp cải, nấm hương, thịt gà biến tấu vào chung một món. Cảm ơn bạn @nvha_hailey đã cho mình ý tưởng😙😙#nongtraiCookpad#tuanletinhban#GlobalApron2024

Ngày chay mình nấu chén canh rong mứt đơn giản mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên của món canh đến từ nấm và bắp. Rong mứt có nhiều ở biển miền Trung nước ta, ăn canh rong mứt có chất xơ và iot, rất tốt cho cơ thể.

Mỗi thứ còn một chút kết hợp thành món đơn giản, nấu bữa trưa chiều đều nhanh gọn lẹ.

Mì ăn liền luôn là trợ thủ mỗi khi chúng ta muốn một món đơn giản nhanh khi ngán cơm. Món này được mình nảy ý tưởng khi mà mấy người đàn ông nhà mình nói: "Mẹ, hôm nay đổi món nha". Và thế là ten ten ten tèn món " Mì Koreno xào thịt bò cho bữa trưa" xuất hiện. Chúc ngon miệng.