Lentejas

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Ingredientes

3 personsas
  1. 1 botegrande de lentejas
  2. 1/2cebolla
  3. 1ajo
  4. 1zanahoria
  5. 1 hojalaurel
  6. 1/2morcilla de burgos
  7. Tacosjamón (opcional)
  8. 1/2patata (opcional)
  9. 2 cucharadasaceite
  10. al gustoSal
  11. 1 cucharadapimentón dulce
  12. 2dedos de agua

Paso a paso

  1. 1

    Picar ajo, cebolla y zanahoria. Mientras poner a fuego un cazo con un chorro de aceite.

  2. 2

    Cuando está el aceite caliente echamos ajo, cebolla, zanahoria y el laurel, y dejamos pochar.

  3. 3

    Cuando ya está pochado, bajamos el fuego y echamos el pimentón y removemos para que no se queme.

  4. 4

    Escurrimos el bote de lentejas, y lo echamos al cazo con 2 dedos de agua (medir con el mismo bote de lentejas) y dejar hervir a fuego medio durante 10minutos

  5. 5

    Cuando lleva alrededor de 8minutos echar la morcilla de burgos y los tacos de jamón, y dejar 2-3minutos más. Y listo para servir

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