Picar ajo, cebolla y zanahoria. Mientras poner a fuego un cazo con un chorro de aceite.

Cuando está el aceite caliente echamos ajo, cebolla, zanahoria y el laurel, y dejamos pochar.

Cuando ya está pochado, bajamos el fuego y echamos el pimentón y removemos para que no se queme.

Escurrimos el bote de lentejas, y lo echamos al cazo con 2 dedos de agua (medir con el mismo bote de lentejas) y dejar hervir a fuego medio durante 10minutos

Cuando lleva alrededor de 8minutos echar la morcilla de burgos y los tacos de jamón, y dejar 2-3minutos más. Y listo para servir