Quesadillas de atún
Muy ricas y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Calienta en un sartén a fuego medio el aceite, cocina el ajo y la cebolla para que tomen un color dorado, añade el jitomate, el chile serrano, el Atún, las hojas de laurel, el cilantro, el comino y sal a tu gusto. Retira el relleno del fuego, enfría y reserva.
- 2
Calienta las tortillas de maíz en un comal y rellena con el salteado, cierra con palillos. Reserva.
- 3
Calienta el aceite en una olla profunda a fuego medio. Fríe las pescadillas hasta que estén crujientes. Escurre la grasa en una servilleta absorbente.
- 4
Sirve con limón, salsa de bote y disfruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Dominik le encantará ver cómo quedó.
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