Ensalada de alubias

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

Completa, divertida y diferente a cada bocado!

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Ingredientes

  1. 1 puñadocanónigos
  2. 1pimiento rojo
  3. 3tomates grande
  4. 1 puñadoaceitunas negras
  5. 2 lataatún
  6. 1 botealubias
  7. 2zanahorias
  8. 1/2cebolleta fresca
  9. 1/2limón
  10. Aceite
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las alubias y las volcamos en un bol. Lavamos los canónigos y lo añadimos.

  2. 2

    Pelamos la zanahoria y la cortamos en trocitos, igual con el pimiento rojo y la cebolleta.

  3. 3

    Añadimos la lata de atún y las aceitunas y removemos para mezclar.

  4. 4

    Cortamos el tomate en daditos y lo añadimos.

  5. 5

    Le ponemos aceite, sal y exprimimos medio limón o el limón entero. Un poco de pimienta y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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