Ensalada de alubias

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Servir frío con mayonesa o aceite de oliva.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 botealubias
  2. 1patata grande
  3. 1cebolla morada
  4. 1/2 botepimientos al horno en tiras
  5. 20aceitunas rellenas de anchoas
  6. 1 lataatún
  7. 6 barrassurimi (tipo kessia)
  8. 2huevos duros
  9. al gustomayonesa o aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las alubias y dejar escurrir. Por otro lado pelamos y cortamos la patata y la cebolla en brunois (tacos pequeños) las colocamos en un recipiente para microondas, lo cocemos 5 minutos y reservar.

  2. 2

    Cortamos en dados las tiras de pimentón al horno, las aceitunas por la mitad y las barritas de surimi en trozos pequeños.

  3. 3

    Pelamos y trinchar los huevos duros. Lo colocamos todo en un cuenco.

  4. 4

    Abrir la lata de atún, rociar con el mismo aceite de oliva del atún y colocar el atún en el preparado anterior. Remover bien el contenido. Y al servir cada uno que se lo aliñe a su gusto con mayonesa o aceité de oliva. Y buen provecho amigos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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