Ensalada de alubias
Es un plato fresquito, vegano, rápido, barato, sano y delicioso!!!
Si utilizas las aceitunas más comunes , las rellenas de anchoa, el plato no será vegano, si no encontráis las aceitunas rellenas de pimiento podéis optar por las aceitunas negras, las de manzanilla, de jalapeño... Etc, hay mucha variedad de aceitunas veganas. Las rellenas de pimiento las compro en el mercadona.
También destacar que como las verduras se comen crudas, sin cocinar, tienen un nivel más alto de vitaminas, se siente fresco y saludable, y más en estos tiempos de calor, pruébalo y no te arrepentiras 🤤
#vegano #comidavegana #ensalada #alubias #sano #comidasana #comidarapida #comidabarata #fresco #verano
Ensalada de alubias
Es un plato fresquito, vegano, rápido, barato, sano y delicioso!!!
Si utilizas las aceitunas más comunes , las rellenas de anchoa, el plato no será vegano, si no encontráis las aceitunas rellenas de pimiento podéis optar por las aceitunas negras, las de manzanilla, de jalapeño... Etc, hay mucha variedad de aceitunas veganas. Las rellenas de pimiento las compro en el mercadona.
También destacar que como las verduras se comen crudas, sin cocinar, tienen un nivel más alto de vitaminas, se siente fresco y saludable, y más en estos tiempos de calor, pruébalo y no te arrepentiras 🤤
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Paso a paso
- 1
Escurrimos y lavamos bien las alubias, después las ponemos en un recipiente grande.
- 2
Lavamos las verduras, las troceamos al gusto de cada uno y las vamos añadiendo al recipiente de las alubias. (La cebolla recomiendo picarla, a mí me gusta más así que en trozos grandes)
- 3
Aliñamos como una ensalada, añadimos el aceite, el vinagre y la sal al gusto, remeneamos todo y listo!
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