Rustico con carne e funghi

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Annalisa
Annalisa @cook_14118214
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Ingredienti

  1. 1 rotolopasta brisée
  2. 500 gmacinato
  3. Mezza cipolla
  4. Mezzo bicchiere di vino bianco
  5. 300 gfunghi champignon
  6. 2uova intere
  7. 3 cucchiaiparmigiano
  8. q.bSale
  9. q.bOlio extravergine di oliva

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una padella tagliare la cipolla e farla rosolare

  2. 2

    Aggiungere il macinato e far cuocere

  3. 3

    Aggiungere sale e vino bianco per sfumate

  4. 4

    In un altra padella tagliare i funghi e farli cuocere con olio e sale

  5. 5

    Far raffreddare i due composti poi incorporarli in una ciotola con formaggio e uova

  6. 6

    Mettere il composto sulla pasta brisée srotolata su una teglia con la carta forno

  7. 7

    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa

Reazioni

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Commenti (2)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
Ciao Annalisa, bello ritrovarti con una ricetta di sostanza e sfiziosa. Un abbraccio grande
Ospite
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Scritta da

Annalisa
Annalisa @cook_14118214
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