Κέικ τρούφας

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Το κέικ των παιδικών μου χρόνων. Οπότε το έφτιαχνε η μαμά μου, ήταν ημέρα γιορτής για μένα που από μικρή λατρεύω τα γλυκάκια! Το είχε πάρει από μια Γερμανίδα φίλη της η οποία έβαζε μέσα και καρύδια και είχε άλλη ιδιαίτερη γεύση. Εγώ όμως το προτιμώ σκέτο! #ανάμνηση

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

80 λεπτά
1 μεγάλη φόρμα
  1. 500 γρ.Φαρινάπ
  2. 250 γρ.Βούτυρο
  3. 200 γρ.Ζάχαρη
  4. 4αυγά
  5. 300 mlγάλα
  6. 1βανίλια
  7. 1 σακουλάκιτρούφα
  8. Καρύδια τριμμένα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

80 λεπτά
  1. 1

    Βγάζω από νωρίς όλα τα υλικά από το ψυγείο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

  2. 2

    Χτυπάω σε δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια αφράτη κρέμα.

  3. 3

    Προσθέτω ένα ένα τα αυγά και την βανίλια.

  4. 4

    Όταν ενσωματωθούν, ρίχνω εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.

  5. 5

    Όταν έχουμε μια αφράτη ομοιογενή ζύμη, προσθέτω με μια σπάτουλα την τρούφα ελαφρώς αλευρωμένη και τα καρύδια να θέλω.

  6. 6

    Ψήνω σε μεγάλη φόρμα του κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου μια ώρα. Ελέγχω βυθίζοντας το μαχαίρι και αν βγαίνει καθαρό, είναι έτοιμο το κέικ μας!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (7)

Σχόλια (15)

Από

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
στις
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές