Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το παντεσπάνι Χτυπάω αυγά με ζάχαρη και αλάτι 5 λεπτά.Προσθέτω τα στερεά υλικά κοσκινισμένα ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα.
Αδειάζω το μείγμα σε φόρμα 26-28 εκ. αβουτύρωτη στρωμένη με λαδόκολλα και ψήνω στους 180 20 λεπτά περίπου.
- 2
Αφού κρυώσει το χωρίζω σε 3 δίσκους.
- 3
Για την κρεμα Χτυπάω τα μόρφατ 5 λεπτά να φουσκώσουν καλά και προσθέτω τις βανίλιες και το καραμελωμένο γάλα.
- 4
Βάζω την πρώτη στρώση παντεσπάνι σιροπιάζω ελαφρά απλώνω το 1/3 της κρέμας και από πάνω σιρόπι καραμέλας (απο αυτα για τα παγωτά) συνεχίζω με τα υπόλοιπα παντεσπάνια με τον ιδιο τρόπο. την αφηνω στο ψυγείο 2 ωρες
- 5
Και κάνω την γκαναζ σοκολάτας με 200 γρ κουβερτούρα 200 γρ κρεμά γάλακτος και μια κ,σ βιταμ ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος και την ριχνω στην σοκολατα ανακατευοντας μέχρι να λιώσει, προσθέτω το βιταμ και την αφήνω λίγο να έρθει σε θερμοκρασια δωματίου αλλά να μην πήξει, την απλώνω πάνω στη παγωμένη τούρτα και διακοσμώ με κρεμά που έχω κρατήσει και κερασάκια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πάστα λευκή- καραμέλα Πάστα λευκή- καραμέλα
Για σοκολατινα απλά προσθέτω 2κσ κακάο στο παντεσπανι. Βάζω κανονικό ζαχαρουχο και δύο κ.γ κακάο μέσα στην κρεμα...Η κλασική συνταγή είναι με γκαναζ σοκολάτας από πάνω εγώ είπα να το κάνω διαφορετικά 🥰🥰
-
-
-
Τούρτα παγωτό Τούρτα παγωτό
Αυτή την τούρτα την έκανα για την δεύτερη κορούλα μου, που είχε τα πρώτα της γενέθλια τον Μάιο. Λίγο καθυστερημένα αλλά σας την παραθέτω την συνταγή!
-
Τούρτα πραλίνα φουντουκιού, σιρόπι καραμέλας και γλάσο σοκολάτα Τούρτα πραλίνα φουντουκιού, σιρόπι καραμέλας και γλάσο σοκολάτα
Ξεχωριστή γεύση για ξεχωριστούς καλεσμένους! !!
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια