Camarones 🦐 Al Car🚗 Ajo🌰

Ariel Briceño Pacheco
Ariel Briceño Pacheco @cook_14986054
Chetumal, Quintana Roo, México

#BotanasDeCampeonato el nombre de este platillo nace de la curiosidad y el hambre, todo combinado con unos camarones y cosas que encontré en la despensa 🤣

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1 kilocamarón mediano
  2. 1/2cebolla blanca grande
  3. 3jitomates pequeños
  4. 4 dientesajo
  5. al gustoPerejil
  6. al gustoCilantro
  7. 1 cucharadasazón caliente
  8. 1/2 cucharadapaprika
  9. Cantidad necesariaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el camarón y limpiarlo

  2. 2

    Lavar y desinfectar los vegetales, picar finamente

  3. 3

    Acitronar en un sartén caliente a fuego medio y con un chorrito de aceite de Oliva el ajo y la cebolla

  4. 4

    Cuando la cebolla comience a quedar translúcida agregar el jitomate, saltear por 2 minutos

  5. 5

    Agregar el camarón, haciendo previamente a un lado el salteado para que se sellen

  6. 6

    Saltear por 5 minutos y agregar el sazón caliente, la paprika, el cilantro y el perejil

  7. 7

    Salteamos por 3 minutos aproximadamente y rectificamos sazón, yo no agregué sal porque el sazón caliente ya tiene sal, y quedaron al punto de sal

  8. 8

    Para quien no conozca el sazón caliente es un condimento ya preparado de la marca badia

  9. 9

    Emplatar con tostadas y limón en una cama de lechuga y a disfrutar!!! 🤪🌶

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Comentarios (4)

Tacles Aceves
Tacles Aceves @TikiChef
Brutal que se ve esto Ariel. Vamos a reproducirla el fin de semana y te cuento qué tal me fue para que me des tu punto de vista.Además, las fotos increíbles.

Escrita por

Ariel Briceño Pacheco
Ariel Briceño Pacheco @cook_14986054
Chetumal, Quintana Roo, México
Entomólogo por profesión, Contador por obligación y Cocinero por pasión.Viva la vida, viva la comida!! 😋
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