#bepvangMiền Trung, đặc biệt là Quảng Nam, Đà Nẵng, quê hương của mì quảng, trước nay đặc trưng là mì tôm thịt trứng, sau này người ta biến tấu thêm mì quảng ếch, cá lóc hay sứa để thay đổi khẩu vị.

Bất cứ lúc nào bạn muốn thay đổi khẩu vị thì món ếch rô ti là một lựa chọn thích hợp. Món dễ nấu và dễ ăn kèm với cơm, bún, chấm bánh mì.. Bạn hãy thử nhé !

Ếch xào lăn món chính trong bữa cơm Miền Tây

Món này ăn với cơm hoặc với cháo trắng giống như món cháo ếch Singapore#bepvang

Ếch thì mình cũng nhiều lần ăn rồi nhưng tự nấu thì đây là lần đầu. Đi siêu thị thấy vỉ ếch cũng tươi nên mua làm thử. Ướp chao có sẵn và nướng bằng NCKD thôi, ăn cũng dai ngon. #cookpadapron2025

#comnhadongianRất ít khi đi chợ mà gặp được ếch đồng tự nhiên, tuy nhỏ nhưng thịt rất chắc. Ếch xào lá tía tô dùng với cơm trắng hoặc cho các anh nhấm nháp ly rượu thì quá hợp luôn.

Giãn cách xã hội, không có việc làm, chồng đi cắm câu được mấy con ếch. Ăn ếch xào xã ớt hoài chán quá, nay thử với món chiên bơ tỏi. Ăn cùng nước chấm thần thánh. Đổi món cho tụi nhỏ. #coginaudo #echchienbotoi

#GlobalApron2024 #globalcookpadgames2024 & #proteinCháo ếch là món ăn xuất phát từ Singapore, mình biến tấu theo cách của mình, gia vị đơn giản hơn nhưng không hề kém ngon nhé.

Nay e hứng lên nên e nấu mì quảng ếch thôi :))) Công thức đơn giản nên dễ làm lắm nha quý zdị 😁 Mình nấu cho tập thể nên các bạn khi nấu thì giảm hết nguyên liệu, gia vị xuống 1 nửa nha

Thật sự là chưa từng ăn qua món cháo ếch Singapore (hứa là hết dịch sẽ ra ngoài ăn thử bữa). Hân chỉ nhìn thấy trên internet, cũng tìm hiểu sơ về nguồn gốc món này. Trong tưởng tượng của Hân, cháo trắng thì món ăn kèm đa số phải mặn, ngọt nên Hân áp đặt món đó trong đầu là phải mặn ngọt.Sau đó Hân tìm hiểu vài công thức từ các nguồn, may là nhà có tạm đủ gia vị, vậy là quyết định ra tay với mớ ếch mới mua được hôm qua. Vì quá rảnh và quá buồn do công việc đã bị ngưng hết. Và cũng muốn cho 2 roommate ăn thử góp ý coi có giống ngoài hàng không? Kết quả nhận được là: 1 bạn nhận xét là ngon mà nước hơi nhiều. 1 bạn nói là đậm đà hơn ngoài tiệm nhưng mà hợp khẩu bị với bạn ấy.

#bepvang #13Đi siêu thị mua được khay ếch tươi ngon nên về chế biến món ếch xào hành tây.Ếch có thể làm được rất nhiều món. Ngày còn nhỏ má hay nấu ếch đồng rô ti vì mình bị còi xương, rồi ếch um măng chua, ếch xào sả ớt, cà ri ếch, ếch chiên giòn, cháo ếch, ếch bằm xúc bánh tráng... Ếch đồng béo ngậy, trời mưa là soi được cả xô ếch.

Mình hay làm món này để ăn cháo. Nguyên liệu đơn giản nhưng vị khá giống với cháo ếch Singapore.