Papas con espinacas, jamón y tocino
Victor Delgadillo Rosete @Victor_Delgadillo
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubitos (meter en agua fría para quitar el almidón).
- 2
Dorar el tocino y reservar.
- 3
Cortar las rebanadas de jamón en trocitos y reservar.
- 4
En un cacerola con tapa, agregar aceite y dejar calentar a fuego alto. Agregar la papas y tapar. Destapar cada 5 min para revolver y volver a tapar (hacer esto por unos 25 min o hasta ver que las papas estén doradas). En la última destapada agregar un poco de sal y mezclar.
- 5
Ya doradas las papas, agregar las espinacas y mezclar. Hacer esto ya con el fuego medio.
- 6
Por último agregar el jamón y el tocino. Salpimentar y mezclar todo por unos 2 a 3 min.
- 7
Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Delgadillo Rosete le encantará ver cómo quedó.
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