Sotong masak pedas

@cooking_lisa
@cooking_lisa @cook_7167914
Jakarta Barat

Udah lama banget ga hadir di cookpad😆kali ini masak sotong aja..resep kreasi sendiri ternyata mantulll rasanya suegerrr😃

Sotong masak pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget ga hadir di cookpad😆kali ini masak sotong aja..resep kreasi sendiri ternyata mantulll rasanya suegerrr😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 4-5 org
  1. 1 kgsotong
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bahan utk rebus sotong agar tdk amis;
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 btgsereh geprek
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. Bumbu ;
  8. 1/2 bhbawang bombay iris
  9. 6 bhbawang merah iris
  10. 3 bhbawang putih cincang
  11. 5 bhrawit merah (tambah jk suka pedas)
  12. 5 bhcabe keriting cincang
  13. 1 bhtomat iris
  14. 1 btgsereh geprek (skip jk gak suka)
  15. 3-4 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  16. 2 sachetsaori saos tiram
  17. secukupnyaGaram dan penyedap
  18. Minyak utk menumis
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sotong buang tulang, mata dan bagian kepala yg ada bulatan keras ditengah2 baluri jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Rebus sotong dgn bahan rebusan sampe 1/2 empuk dan bau amis hilang buang airnya potong sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bahan2 bumbu tumis sereh dan daun jeruk dulu (spy keluar wangi nyA) sampe wangi masukkan bawang merah bawang putih bombay tumis sampe harum masukan cabe2an dan tomat sampe agak layu tomatnya masukan sotong garam dan penyedap aduk rata masukkan air secukupnya (mau becek2 aja atau berkuah) masak sampe sotong empuk dan siap disantap sama nasi angett mantulll😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@cooking_lisa
@cooking_lisa @cook_7167914
pada
Jakarta Barat
Mamanya Fritz n Vernon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa