Hummus Saludable

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Bs. As - Argentina

Hummus, también conocido como puré de garbanzos. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se puede consumir como parte de una picada saludable, para untar en pan, galletitas o tostadas.

Hummus Saludable

Hummus, también conocido como puré de garbanzos. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se puede consumir como parte de una picada saludable, para untar en pan, galletitas o tostadas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 latagarbanzos o 1 taza de garbanzos cocidos
  2. 1 dienteajo
  3. 2 cucharadassemillas de sésamo (o tahini)
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 3 cucharadasjugo de limón
  6. Sal, pimentón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Si son secos, dejar los garbanzos en remojo durante toda una noche. Luego, cocinar aproximadamente 20 minutos, hasta que se ablanden; otra opción más rápida es utilizar enlatados.

  2. 2

    Colocar los garbanzos junto con el resto de los ingredientes y mezclar triturando con mixer.

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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