Lomo con berenjenas asadas

Lucrecia grunewald
Lucrecia grunewald @cook_4675852
Argentina

Lomo con berenjenas acompañada con una variada ensalada de verduras

Lomo con berenjenas asadas

Lomo con berenjenas acompañada con una variada ensalada de verduras

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 700 grlomo
  2. 1berenjena negra
  3. 1pepino
  4. 1tomate
  5. 1palta
  6. 1huevo duro
  7. 1/2morrón verde
  8. cantidad necesariaSal y pimienta
  9. cantidad necesariaAjo y perejil
  10. 1 cucharadaAceite de oliva
  11. Orégano
  12. Ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y salpimentar la carne. Y poner en una plancha caliente, colocar la berenjena en rodajas arriba del lomo(carne).

  2. 2

    La carne se come acompañada con la berenjena arriba!!! Y bon apetit!!!

  3. 3

    Mientras se hace la carne hacer la ensalada con pepino con cáscara, huevo duro, morrón verde y la palta. Sazonar con aceite de oliva, sal, vinagre de alcohol. Me gusta darle ese toque de sabor con especias, entonces le pongo orégano y ají molido a la ensalada.

  4. 4

    Cuando damos vuelta el Lomo en la plancha, también damos vuelta las berenjenas y le ponemos un chorrito de aceite de oliva.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lucrecia grunewald
Lucrecia grunewald @cook_4675852
Argentina
Soy Odontologa. Mama de dos varones. Me encanta la cocina rapida y saludable para estos tiempos que corren. suelo inventar menues para que los pequeños coman, los invito a conocer algunos inventos!!
Leer más

Comentarios

Recetas similares