Las torrijas Sanluqueñas de mamá

Esta receta de torrijas Es la tradicional de siempre aunque con el paso de los años hay variantes, las presentan con su característico almíbar y de vino pero también con canela, azúcar glass, chocolate e incluso en helado.
Estas son las de mi madre que cuando hace torrijas hace para repartir a toda la familia y la queremos compartir con vosotros.
Mi madre es la mejor cocinera!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos el almíbar lentamente
- 2
Pasamos el pan rápidamente por la mezcla de vino y azúcar y agua
- 3
Los empapamos en huevo batido y los dejamos reposar un minuto en plato con papel absorbente
- 4
Las freímos en aceite girasol muy caliente
- 5
Las ponemos en bandeja y le echamos el almíbar por encima.
- 6
Se puede sustituir el almíbar por canela,azúcar u otro. El almíbar es lo tradicional
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